快餐菜谱，快餐菜谱40个特色菜

快餐菜谱，轻松烹饪40个特色菜

在这个快节奏的生活中，快餐菜谱成了我们忙碌生活中的一道亮丽风景线。下面，我们将为您介绍40道特色快餐菜谱，让您在家也能轻松烹饪出美味佳肴。

1.青椒炒肉

材料：瘦肉、青椒、蒜

1.将瘦肉切成丝，青椒切丝，蒜切末。

2.热锅凉油，放入蒜末爆香。

3.加入肉丝翻炒至变色。

4.放入青椒丝，快速翻炒。

5.调入适量盐、生抽、鸡精，翻炒均匀即可。

2.蒜香排骨

材料：排骨、蒜、生抽、料酒

1.排骨洗净，切成小块，放入碗中。

2.加入适量的生抽、料酒，腌制30分钟。

3.蒜切末，热锅凉油，放入蒜末爆香。

4.加入腌制好的排骨，翻炒均匀。

5.调入适量盐、生抽，继续翻炒至排骨熟透即可。

3.辣椒炒肉丝

材料：瘦肉、辣椒、蒜

1.将瘦肉切成丝，辣椒切丝，蒜切末。

2.热锅凉油，放入蒜末爆香。

3.加入肉丝翻炒至变色。

4.放入辣椒丝，快速翻炒。

5.调入适量盐、生抽、鸡精，翻炒均匀即可。

4.小酥肉

材料：猪肉、面粉、鸡蛋

1.将猪肉切成小块，裹上面粉和鸡蛋液。

2.热锅凉油，将裹好的肉块放入锅中炸至金黄。

3.炸好的肉块捞出，沥干油。

4.根据个人口味，加入适量调料调味即可。

5.宫保鸡丁

材料：鸡肉、花生米、干辣椒、蒜

1.鸡肉切丁，加入适量的盐、生抽、料酒腌制10分钟。

2.花生米放入烤箱烤熟备用。

3.干辣椒切段，蒜切末。

4.热锅凉油，放入蒜末、干辣椒爆香。

5.加入鸡肉丁翻炒至变色。

6.调入适量盐、生抽、鸡精，翻炒均匀。

7.加入花生米，翻炒均匀即可。

6.鸡腿烤盘菜

材料：鸡腿、抱子甘蓝、花椰菜、胡萝卜

1.将鸡腿、抱子甘蓝、花椰菜、胡萝卜洗净，切好备用。

2.将鸡腿、抱子甘蓝、花椰菜、胡萝卜放入烤盘中。

3.加入适量的腌料，搅拌均匀。

4.预热烤箱，将烤盘放入烤箱中烤制45分钟即可。

7.酿甜椒

材料：甜椒、鸡肉、米饭

1.甜椒洗净，切去顶部，挖去籽。

2.鸡肉切成小块，与米饭混合，加入适量的盐、生抽、胡椒粉调味。

3.将鸡肉米饭放入甜椒中，用牙签封口。

4.烤箱预热，将甜椒放入烤箱中烤制30分钟即可。

8.鸡肉米饭砂锅

材料：鸡肉里脊、米饭、冷冻蔬菜

1.将鸡肉里脊切成小块，加入适量的盐、生抽、料酒腌制10分钟。

2.将冷冻蔬菜解冻，洗净备用。

3.将鸡肉里脊、米饭、冷冻蔬菜放入砂锅中。

4.加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮20分钟即可。

9.毛豆炒牛肉+扁豆丝炒肉+沙葱炒鸡蛋+清炒红薯叶

材料：牛肉、毛豆、扁豆、鸡蛋、红薯叶

1.牛肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒腌制10分钟。

2.毛豆、扁豆分别洗净，切成丝。

3.鸡蛋打散备用。

4.热锅凉油，依次炒制牛肉、毛豆、扁豆、鸡蛋、红薯叶。

5.调入适量盐、生抽、鸡精，翻炒均匀即可。

10.芦笋百合虾仁+紫苏啤酒鸭+泡椒土豆丝+清炒茼蒿

材料：芦笋、百合、虾仁、啤酒鸭、土豆、泡椒、茼蒿

1.芦笋、百合洗净备用。

2.虾仁去壳去肠线，洗净备用。

3.土豆去皮，切成丝