阳泉特产，阳泉特产小吃

阳泉特产，传承与创新的完美结合

阳泉，这座历史悠久的城市，不仅承载着丰富的文化底蕴，还以其独特的地理环境孕育了众多美味特产。即将在“阳泉记忆·1947”文化园举办的2025年阳泉市富硒暨特优农产品年货节，就将向大家展示这些令人垂涎欲滴的本地土特产。

1.富硒小米，滋养身体的佳品

阳泉的富硒小米，以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。这款小米产自当地优质土壤，富含硒元素，不仅口感醇厚，还具有保健作用。无论是作为主食还是用来熬粥，都是极佳的选择。

2.富硒蜂蜜，甜蜜的保健良方

阳泉的富硒蜂蜜，产自盂县牛村镇后元吉村，不仅拥有家乡的浓厚味道，还富含硒元素，具有保健作用。后元吉村的酿醋历史悠久，这款蜂蜜更是承载了千年的传统工艺。

3.特色压饼，传统与现代的交融

阳泉的压饼，是当地人喜爱的传统美食。采用猪肉、牛肉或蔬菜做馅，外皮薄而有韧性，采用传统手工制作方式，包裹得紧实且均匀。蒸出来的饺子口感鲜美，肉馅多汁，香气扑鼻。

4.年味特产大礼盒，承载着家的味道

在阳泉市青耕舁上食品供销有限公司展位，除了苹果休闲零食外，包含“咀子上”牌压饼、“六棵槐”牌蜂蜜、小米、杂粮擀面等在内的“舁上甄选”年味特产大礼盒也备受青睐。这些特色产品不仅美味可口，更是承载着家的味道。

5.阳泉特色美食，孝义火烧与飘抿曲

孝义火烧，作为孝义极具代表性的美食，历史可追溯至久远的古代。飘抿曲，亦称小河捞，从明朝开始风行于阳泉。这两种特色美食，都是阳泉人生活中的美味佳肴。

6.盂桔梗，祛痰排浓的良药

盂桔梗，主产于桐柏山，质地上乘，亦称桐桔梗。入药可祛痰排浓、除邪避***瘟，是阳泉地区独特的药材。

阳泉特产，不仅是一种美味，更是一种文化的传承。在这个充满年味的节日里，让我们一起品尝这些美食，感受阳泉的独特魅力。2025年阳泉市富硒暨特优农产品年货节，期待您的到来！