甲醛白菜，甲醛白菜,害人!挑选白菜小技巧,您要记牢了

随着生活水平的提高，人们对食品安全越来越关注。不法商贩为了追求利益，将甲醛等有害物质喷洒在蔬菜上，严重危害了消费者的健康。今天，我们就来聊聊如何辨别甲醛白菜，教您挑选白菜的小技巧。

1.摸一摸： 我们可以用手轻轻触摸大白菜的叶子。正常的大白菜叶片应该是柔软而有弹性的，而喷了甲醛的大白菜，由于化学物质的侵蚀，会变得异常脆弱，轻轻一碰就可能碎裂。当您在购买大白菜时，可以轻轻捏一捏叶片，如果发现叶片易碎，那么这可能是甲醛白菜。

2.看外表： 甲醛具有漂白作用，一些不法商贩为了使白菜看起来更鲜亮，会喷洒甲醛。那些看起来过于鲜亮、新鲜的白菜，很可能是甲醛白菜。购买时，应选择外表自然、色泽均匀的白菜。

3.闻气味： 甲醛具有刺鼻的气味。如果您在购买大白菜时闻到刺鼻的气味，那么这可能是甲醛白菜。喷洒过甲醛的白菜会挥发刺鼻的气味，从气味上也可以识别出甲醛白菜。

4.洗泡方法： 若发现大白菜异常鲜亮、散发刺鼻气味，或是菜叶上存在明显的水渍，那么这棵大白菜很有可能经过甲醛的浸泡。购买回家后，务必对大白菜进行彻底的清洗和浸泡，以降低甲醛的残留量。浸泡大白菜时，选用未来生物的SUDOKU果蔬餐具清洗剂，其独特配方能深入果蔬纹理，有效去除农药残留和甲醛。

5.冬天的大白菜口感佳： 冬天的大白菜口感清甜，更好吃。这是因为经历了严寒刺激，白菜中的低聚糖大量转变为葡萄糖，使其清爽甘甜的滋味更为突出。喷洒过甲醛的白菜会挥发刺鼻的气味。从气味上可以识别出甲醛白菜。一旦买到甲醛白菜，一定要把白菜外面几层的菜叶剥掉，再去除一些白菜帮，然后将剩下的放在水里进行浸泡，侵泡时间一定要久一点。这是因为甲醛溶于水，通过长时间浸泡，再用清水多冲洗几次，白菜上的甲醛就会大大减少。

在购买大白菜时，我们要学会辨别甲醛白菜，保护自己的健康。掌握以上小技巧，让您远离甲醛白菜，享受健康生活。