榴莲煲鸡，榴莲煲鸡汤的正确做法

榴莲煲鸡，榴莲煲鸡汤的正确做法

在众多美味的煲汤中，榴莲煲鸡以其独特的风味和丰富的营养而备受喜爱。今天，就让我们一起来学习如何制作一道美味的榴莲煲鸡汤，感受榴莲与鸡肉的完美结合。

1.准备食材

鸡肉：一整只鸡，最好选择新鲜的土鸡，肉质更加鲜美。

榴莲壳：三片榴莲壳，用于去腥增香。

桂圆：几颗桂圆，增加汤的甜味。

红枣：适量红枣，补血养颜。

其他：姜片、核桃仁、枸杞等，可根据个人口味添加。

2.处理鸡肉

1.去血水：将鸡洗净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，这样可以去除鸡肉的血水和腥味。 2.切块：将去好血的鸡肉斩成大块，备用。

3.准备榴莲

1.榴莲壳：取榴莲壳50克，去壳备用。

2.榴莲肉：将榴莲肉取出，切成小块，备用。

3.榴莲壳：将榴莲壳切小，因为味道比较重，少放一点为好。

1.将所有食材放入锅中：将处理好的鸡肉、榴莲壳、桂圆、红枣等食材放入高压锅中。

2.加入姜片：加入适量的姜片，去腥增香。

3.加水量：加入足够的水，水位要没过食材。

4.高压锅煲汤：选择高压锅的炖汤模式，煲约23分钟，具体时间根据个人口味和火候调整。

5.出锅前检查：煲汤过程中，注意观察汤的颜色和味道，根据个人口味适量加盐调味。

5.享用美味

1.盛汤：煲好的榴莲煲鸡汤，倒入碗中，热腾腾的汤品散发着浓郁的榴莲香气。 2.品尝：趁热品尝，感受榴莲与鸡肉的完美融合，滋味鲜美，营养丰富。

榴莲煲鸡汤是一道美味又营养的汤品，制作简单，营养丰富。通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的榴莲煲鸡汤，与家人朋友共享。不妨尝试一下，感受榴莲的独特魅力吧！