咸鱼的做法，空气炸锅烤咸鱼的做法

咸鱼的独特风味，空气炸锅轻松实现

咸鱼，作为一种传统的美食，其独特的风味深受人们喜爱。无论是清蒸、煎炸还是烤制，都能将咸鱼的鲜美发挥到极致。今天，就让我们一起来探索一下如何利用空气炸锅，轻松制作出外焦里嫩、香气扑鼻的烤咸鱼。

1.鱼材处理，腌制入味

步骤1：大黄鱼洗净，对切，改刀 选取新鲜的大黄鱼，将其清洗干净后，对半切开，再切成适口的块状。这样不仅方便腌制，也能确保烤制时均匀受热。

步骤2：塞入葱和姜片，淋酱汁腌制20分钟 在鱼块中塞入适量的葱和姜片，既能去腥增香，又能让鱼块更加入味。将鱼块均匀地淋上事先调制的酱汁，腌制20分钟，让酱汁充分渗透到鱼肉中。

2.锡纸铺底，空气炸锅烤制

步骤3：柠檬切片，铺在锡纸上 将新鲜的柠檬切片，铺在锡纸上，这样不仅能增加鱼的香气，还能保持鱼肉的***润。

步骤4：鱼身表面喷油，空气炸锅180度烤20分钟 在鱼块表面均匀地喷上少许油，然后将锡纸包裹好的鱼块放入空气炸锅中，设置180度烤制20分钟。烤制过程中，满屋子的香味让人垂涎欲滴。

3.烤制完成，美味尽享

步骤5：外焦里嫩，满屋飘香 经过20分钟的烤制，咸鱼表面呈现出金黄色的焦香，内部却依然鲜嫩多汁。此时，即可将烤好的咸鱼取出，装盘上桌。

烤咸鱼不仅保留了传统咸鱼的鲜美，还因为空气炸锅的低温烹饪，使得鱼肉更加健康。无论是作为家常菜还是节日宴客，都是一道不可或缺的美味佳肴。快动手试试吧，让这份独特的风味为您的餐桌增色添彩！