***奶牛，***奶牛存栏量

***奶牛产业概览

近年来，***奶牛产业呈现出显著的发展趋势。在牛肉需求旺盛、奶价走低的双重影响下，***奶牛存栏量及养殖结构发生了深刻变化。

1.牛肉供需与进口牛肉挑战

2023年我国牛肉总产量达到753万吨，加上进口的270多万吨，总量超过1000万吨。在需求不旺的背景下，供给相对过剩。双边多边自由贸易合作不断强化，进口税率逐步下调，进口牛肉低价优势越发凸显。

2.奶牛存栏量与增长趋势

报告统计，去年，我国奶牛场（户）平均存栏数达到417头，同比增长40.9%。奶牛养殖规模化趋势明显，百头以上规模养殖比例达到76%，同比提高4个百分点。

3.奶牛日均产奶量稳步增长

2023年全国荷斯坦奶牛平均单产9.4吨，同比增长0.2吨。全混合日粮搅拌车的广泛配备与机械化的推广，有助于提高奶牛的生产效率。

4.牛奶产量与消费情况

从生产来看，2023年，全国牛奶产量同比增长6.7%，奶牛养殖规模化率继续提高，质量安全保持较高水平。伴随产业素质持续提升，主要营养和卫生指标比肩发达***。

5.奶牛养殖规模化率持续提升

2023年***奶牛规模化养殖比例达到76%，预计2024年将增长至79%。尽管去年和今年一直在加速淘汰奶牛和去产能化，但基本上都以中小养殖企业为主。

6.奶牛存栏量占比及国际比较

2022年全球奶牛存栏2.40亿头，To10***存栏合计约1.46亿头，同比增长1.5%，占全球60.7%。而我国作为奶制品消费大国，2022年奶牛存栏量占比仅为4.61%，由此可见，我国奶牛养殖规模仍有较大提升空间。

7.行业发展趋势与挑战

在我国奶牛产业发展的也面临着诸多挑战。如何提高奶牛养殖效率、保障产品质量、拓展市场空间等问题亟待解决。与国际先进水平相比，我国奶牛产业在科技研发、规模化养殖等方面仍有较大差距。

8.行业发展前景展望

随着我国经济的持续增长和居民消费水平的不断提高，牛肉和奶制品市场需求有望进一步扩大。在政策支持、技术创新、产业链完善等多重因素的推动下，我国奶牛产业有望实现高质量发展，为我国畜牧业发展做出更大贡献。