西红柿牛腩汤的做法，西红柿牛腩汤的做法最正宗的做法

西红柿牛腩汤的做法，西红柿牛腩汤的做法最正宗的做法

西红柿牛腩汤，一款色香味俱全的家常汤品，以其独特的口感和丰富的营养深受喜爱。下面，就让我们一起来学习一下这款汤最正宗的做法吧。

1.准备食材

主材：牛腩两斤、番茄三至四个辅料：土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉

2.加工牛腩

将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水，将牛腩放入开水中吊一下，将血水煮出来；煮开后将整锅血水倒掉，再烧一锅开水，将吊过的牛腩放入，再...

3.炖煮牛腩

将牛腩放入锅中，加入足够的水，放入葱段、姜片、八角、桂皮，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮约2小时，直至牛腩软烂。

4.准备其他食材

将土豆、胡萝卜分别切块，洋葱切丝备用。

5.炖煮蔬菜

另起锅，加入适量的油，放入洋葱丝翻炒至出香味，再加入土豆块和胡萝卜块，翻炒均匀，加入适量的水，大火烧开，转小火炖煮约30分钟。

6.准备西红柿

将西红柿洗净，切成小块备用。

7.炖煮西红柿

另起锅，加入适量的油，放入西红柿块，翻炒至西红柿出汁，加入番茄酱，翻炒均匀。

8.合并汤料

将炖煮好的牛腩和蔬菜汤倒入锅中，大火烧开，转小火炖煮约10分钟。

加入适量的盐、鸡精、黑胡椒粉，搅拌均匀，即可关火。

10.出锅

将炖煮好的西红柿牛腩汤盛出，即可享用。

通过以上步骤，一道美味的西红柿牛腩汤就完成了。这款汤品色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是家庭聚餐、朋友聚会的绝佳选择。赶快动手尝试一下吧！