菜谱家常菜做法，午饭菜谱家常菜做法

家常菜谱，午间美食新选择

1.毛豆炒牛肉

食材：牛肉、毛豆、蒜瓣、黑胡椒粉、玉米淀粉、蚝油、生抽、老抽、欧芹碎

1.腌制牛肉：将牛肉清洗干净切成小块，蒜瓣剥皮。牛肉放入碗中，加入黑胡椒粉、玉米淀粉、蚝油、生抽、老抽和欧芹碎，搅拌均匀，腌制20分钟。

2.炒制：锅中加油，油热后放入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色。

3.加入毛豆：牛肉炒至变色后，加入毛豆，继续翻炒。

4.调味出锅：炒至毛豆熟透，根据口味加入盐调味即可出锅。

2.扁豆丝炒肉

食材：扁豆、猪肉、蒜瓣、生抽、老抽、盐、糖、油

1.准备食材：扁豆洗净切丝，猪肉切丝，蒜瓣切片。

2.炒肉：锅中加油，油热后放入猪肉丝，快速翻炒至变色。

3.加入扁豆：猪肉炒至变色后，加入扁豆丝，继续翻炒。

4.调味出锅：炒至扁豆熟透，加入生抽、老抽、盐和糖调味即可出锅。

3.沙葱炒鸡蛋

食材：鸡蛋、沙葱、盐、油

1.准备食材：鸡蛋打入碗中，充分搅散；沙葱洗净切碎。

2.炒鸡蛋：锅中加油，油热后倒入鸡蛋液，中火炒至凝固。

3.加入沙葱：鸡蛋炒至凝固后，加入沙葱，快速翻炒。

4.调味出锅：炒至沙葱出香味，根据口味加入盐调味即可出锅。

4.清炒红薯叶

食材：红薯叶、蒜末、盐、油

1.准备食材：红薯叶洗净，沥干水分；蒜末切末。

2.炒制：锅中加油，油热后放入蒜末，爆香。

3.加入红薯叶：蒜末爆香后，加入红薯叶，快速翻炒。

4.调味出锅：炒至红薯叶变软，根据口味加入盐调味即可出锅。

这些家常菜不仅色香味俱佳，而且做法简单，非常适合忙碌的午间时光。无论是工作之余的速食，还是周末的丰盛晚餐，都能让你享受到美味的家常菜。