坚果类食品，坚果类食品过期了还能吃吗

坚果类食品，坚果类食品过期了还能吃吗？

坚果作为一种营养价值丰富的零食，深受人们喜爱。当坚果过期后，还能否食用呢？以下将为您详细解答这一问题。

过期食品的风险

1.轻微不适与中***风险如果食用了过期食品，一般不至于引起中***，可能只是轻微的不适。但如果食用了第二类食物，则容易造成中***或更多潜在危害。

2.长期食用危害有些过期食品因为有***物质比较少，并不会引起急性中***，但长期吃，很可能造成慢性中***，甚至致癌等。

保质期与保存期

1.食品变质过期1天还能不能吃呢？食品变质是导致食品安全问题的根本原因。过了保存期的食物是不能吃的。

2.储存条件影响食物能保存多久，跟储存条件有很大关系。储藏温度越高，食物变质速度越快。

坚果过期后的情况

1.变质风险坚果在过期一个多月之后，无论是否出现变质的情况，通常都不建议再食用。因为无法保证是否保存完好没有变质。

2.变质迹象即使没有过保质期，发现坚果已经变质，也应该停止食用，以免产生不良后果。

坚果的营养价值

1.抗氧化物质坚果类零食中还含有一些抗氧化物质，可以清除体内的自由基，预防细胞***伤和癌变。

2.选择建议您可以选择核桃、开心果、杏仁、腰果等坚果类零食，但要注意不要选择那些添加了大量的油脂、盐分和香精等。

坚果保质期与储存

1.保质期差异不同包装的坚果产品保质期各不相同，一般为6～12个月。

2.储存注意事项由于坚果类脂肪含量较高，开封后如果储存不当，容易受潮氧化产生哈喇味甚至有***物质。坚果需要尽量在短时间内吃完，并及时盖紧瓶罐或密封袋。

过期食品的食用建议

1.保质期定义保质期是指食物、药物等物品，在限定的贮存条件下，保持品质的期限。保质期内的食物，通常是保证营养、口感、无菌等。

2.食用原则食品的保质期代表的是，如果在这个日期之前吃，食品的品质、味道、营养保留等是最好的。所以，即便食品过了保质期，也不一定就不能吃了。只要没有腐败变质、没有异味，且储存条件得当，一般可以放心食用。