高校食堂做黑暗料理西红柿炒月饼，食堂里的西红柿炒鸡蛋怎么做的

高校食堂新奇的“黑暗料理”：西红柿炒月饼

在高校食堂，创意与惊喜总是不期而遇。近日，***民航大学食堂的一道“西红柿炒豆沙月饼”成为了网络上的热门问题，被誉为黑暗料理的新代表。这道菜不仅让人眼前一亮，更引发了大家对传统家常菜——西红柿炒鸡蛋制作方法的关注。就让我们一起来揭秘这两道菜的奥秘吧。

1.黑暗料理的诞生：西红柿炒豆沙月饼

2015年9月，***民航大学食堂的一道西红柿炒豆沙月饼走红网络。这道菜以其独特的食材搭配和烹饪方式，迅速成为黑暗料理的代名词。网友们纷纷留言调侃：“估计西红柿炒五仁、月饼炒月饼……”

2.家常菜的演变：西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋，一道家喻户晓的家常菜，以其鲜香滑嫩、酸甜适口的口感，成为了拌米饭的绝配。下面，我们就来详细了解一下这道菜的烹饪步骤。

2.1准备食材

将西红柿洗净后切成块，鸡蛋打散在碗中，加入少许盐搅拌均匀。

2.2炒鸡蛋

锅中倒入适量的食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待蛋液凝固后用铲子划散成小块，炒至金黄色后盛出备用。

2.3炒西红柿

锅中留下底油继续加热，放入西红柿煸炒。西红柿出汁时改成小火，放入白糖和盐。

2.4合炒

倒入炒好的鸡蛋，混合均匀。

2.5出锅装盘

撒入切好的葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。

3.西红柿炒鸡蛋的营养价值

西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，具有抗氧化、保护心血管、降低胆固醇等作用。鸡蛋则富含优质蛋白质、维生素和矿物质，两者搭配，既美味又营养。

4.黑暗料理与家常菜的创新融合

随着人们生活水平的提高，对食物的口味和形态有了更高的追求。将黑暗料理与家常菜相结合，不仅可以带来视觉和味觉的双重享受，还能激发人们对美食创新的热情。

无论是黑暗料理的西红柿炒豆沙月饼，还是家常菜的西红柿炒鸡蛋，都体现了人们在饮食文化上的不断创新。在追求美食的道路上，我们永远充满惊喜。