玉米土豆排骨汤，玉米土豆排骨汤的做法

玉米土豆排骨汤，秋季滋补养生佳品

玉米土豆排骨汤，一道集鲜美与营养于一体的家常汤品。它以排骨的鲜美、玉米的清香和土豆的绵软为特点，是秋季滋补养生的佳品。下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味汤品的制作方法。

1.食材准备

-主料：排骨1根，玉米1根，土豆1个

辅料：葱姜适量，胡萝卜1根，红枣数颗

调料：盐、味精、料酒、食用油

2.排骨处理

1.清洗排骨：将排骨放入冷水中，用手抓洗，去除表面的血水和杂质。

2.焯水：将处理干净的排骨放入锅中，加入适量的姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。

3.浸泡：将焯水后的排骨放入清水中浸泡，泡出排骨的血水，然后再次冲洗干净。

3.玉米和土豆处理

1.玉米处理：将玉米洗净，去掉叶子和须，切成几段。

2.土豆处理：将土豆去皮，切成滚刀块，放入蒸锅中，大火蒸25分钟。

3.胡萝卜处理：将胡萝卜洗净，切成小块。

4.蔬菜焯水

1.将胡萝卜和玉米粒放入开水中焯水2分钟，去除大部分草酸和残余农药。2.将焯水后的胡萝卜和玉米粒捞出，沥干水分。

1.将处理好的排骨放入锅中，加入适量的姜片和清水，大火煮沸后转小火慢炖。

2.待排骨炖至七成熟时，加入蒸好的土豆块和焯水后的胡萝卜、玉米粒。

3.继续炖煮，直至所有食材都熟透。

1.根据个人口味加入适量的盐和味精，搅拌均匀。2.继续煮5分钟，直到盐和味精完全融入汤中。

1.将炖好的玉米土豆排骨汤盛出，稍微冷却后即可享用。2.这道汤品口感鲜美，营养丰富，适合秋季养生食用。

通过以上步骤，一道美味的玉米土豆排骨汤就完成了。在寒冷的秋天，喝上一碗热腾腾的玉米土豆排骨汤，不仅能温暖身心，还能滋补养生。不妨试着做一下，与家人朋友共享这份美味吧！