槐花怎么做好吃又简单，晒干的槐花怎么做好吃又简单

槐花美食，简单又美味

槐花，这种在我国广为流传的野菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。无论是新鲜槐花还是晒干的槐花，都有多种简单美味的烹饪方法。下面，就让我为大家详细介绍一下如何将槐花变成一道道令人垂涎的美味佳肴。

1.新鲜槐花处理

1.摘取槐花：将槐花买回来或从树上摘回来后，用手将其中结杆摘掉，只保留花朵（含苞待放时最好吃）。

2.泡水清洗：然后，将槐花泡在水中10分钟后，冲洗干净捞出。

3.焯水：将锅中放入清水，开火，待水烧开后，将洗干净的槐花倒入锅中，焯2~3分钟，关火，用漏勺将槐花捞入盘中。

4.沥干水分：稍凉后，用勺子将炒好的槐花中的水分尽量沥干。

2.晒干槐花处理

1.选择槐花：挑选出晒干的槐花，确保无杂质。

2.泡水：将晒干的槐花放入清水中浸泡一段时间，使其恢复新鲜状态。

3.清洗：将泡软的槐花冲洗干净，沥干水分。

3.美味槐花菜肴

1.槐花饼：将处理好的槐花与面粉、鸡蛋等食材混合，做成饼状，煎至两面金黄即可。

2.槐花炒蛋：将槐花与鸡蛋一起炒，简单易做，口感鲜嫩。

3.槐花粥：将槐花与大米一起煮成粥，清甜可口，营养丰富。

4.槐花茶：将槐花与茶叶一起泡制，具有凉血止血、平抑肝火等功效。

4.槐花美食顺口溜

“小娃娃，做钩搭，做好钩搭钩槐花，槐花蒸成疙瘩饭，吃得人人笑哈哈。”这句顺口溜生动地描绘了槐花美食的诱人魅力。

5.槐花茶功效

槐花茶具有凉血止血、平抑肝火等功效，适用于高血压病患者头痛眩晕、肝热目赤、便血等症。现代药理学研究表明，槐花有降血压、扩张冠状动脉等作用。

槐花，这种简单又美味的食材，为我们的生活增添了无尽色彩。让我们一起动手，将槐花变成一道道令人陶醉的佳肴吧！