食品包装材料有哪些，食品包装材料有哪些问题

食品包装材料

食品包装材料是现代食品工业中不可或缺的一部分，它不仅保护食品在运输、储存和销售过程中的品质，还能延长食品的保质期。从6000多年前的蜂蜡保存食品，到如今多样化的包装材料，食品包装材料的发展历程见证了人类对食品保存技术的不断进步。

1.食品包装材料的种类

（1）塑料包装材料

塑料包装材料因其轻便、耐用、成本低等优点被广泛使用。常见的塑料包装材料有聚乙烯（E）、聚氯乙烯（VC）、聚偏二氯乙烯（VDC）等。这些材料可用于制作保鲜膜、食品袋、饮料瓶等。

（2）纸包装材料

纸包装材料具有环保、可回收等优点，常用于制作纸箱、纸盒、纸袋等。纸包装材料包括木浆纸、再生纸等。

（3）金属包装材料

金属包装材料具有防潮、防腐蚀、耐高温等优点，常用于制作罐头、啤酒瓶等。常见的金属包装材料有铝、铁、不锈钢等。

（4）玻璃包装材料

玻璃包装材料具有透明、可重复使用等优点，常用于制作酒瓶、饮料瓶等。但玻璃包装材料易碎、笨重，成本较高。

2.食品包装材料的问题

（1）塑料包装材料的污染问题

塑料包装材料在制作、使用和废弃过程中可能产生污染。例如，塑料包装表面可能带有微尘杂质，污染食品；塑料包装材料本身可能含有有***残留物。

（2）纸包装材料的卫生问题

纸包装材料表面不光滑、质地疏松，容易增加微生物污染的机会。使用纸类作为食品包装材料时，要特别注意避免因封口不严或包装破***而引起食品污染。

（3）金属包装材料的重金属污染问题

金属包装材料中的重金属（如铅、镉等）可能溶出，污染食品，对人体健康造成危害。

（4）玻璃包装材料的破碎问题

玻璃包装材料易碎，在运输、储存和销售过程中容易破碎，不仅造成经济***失，还可能对消费者造成伤害。

3.食品包装材料的选择

在食品包装材料的选择中，应根据不同的需求和食品不同的性质选择合适的材质。例如，塑料材料便于携带，但环保问题和物质释放有待解决；玻璃材料透明且重复使用，但成本高且易破碎；纸质材料环保低能耗，但易受潮、易破***。

食品包装材料在保证食品品质、延长保质期、方便运输等方面发挥着重要作用。食品包装材料也存在一些问题，需要我们在选择和使用过程中加以注意。