春季煲汤食谱大全，春季煲汤食材

春季煲汤食谱大全，春季煲汤食材

春季，万物复苏，人体也容易出现一些不适，如干燥、咳嗽等。煲汤不仅能够为身体补充水分，还能通过食材的滋补作用，调节身体机能，增强免疫力。以下是一些春季煲汤的食谱和食材推荐，让您和家人在这个季节里喝出健康。

1.鸽子***参黄芪汤

-鸽子：1只

***参：10克

黄芪：10克

麦冬：10克

当归：10克

桂圆：10克

去核红枣：10克

姜葱：适量

枸杞子：适量

1.鸽子处理：鸽子剁成大块，加入温水和姜葱一起浸泡半小时去腥，捞出沥干水分放入炖锅中。

2.药材清洗：清洗干净***参、黄芪、麦冬、当归、桂圆和去核红枣，与姜片一起放入炖锅中。

3.加水炖煮：加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

4.加入枸杞：炖至药材香气散发，加入枸杞子继续炖煮10分钟。

5.调味：根据个人口味加入适量食盐调味即可。

2.香菇山药玉米汤

-鸡肉：适量

香菇：一把

生姜：适量

山药：适量

玉米：适量

红枣：适量

1.食材准备：鸡肉切块，香菇泡发，山药去皮切块，玉米切段。

2.炖煮：将鸡肉、香菇、生姜、山药、玉米和红枣放入锅中，加入适量清水。

3.大火烧开后转小火：炖煮1小时左右，待食材熟透，加入适量食盐调味即可。

3.牛排骨萝卜汤

-牛排骨：适量

姜葱：适量

料酒：适量

洋葱：适量

大葱：适量

香叶：适量

生姜：适量

大蒜：适量

萝卜：适量

香菜：适量

胡萝卜：适量

1.牛排骨处理：牛排骨洗净，焯水去血沫。

2.炖煮：将牛排骨、姜葱、料酒、洋葱、大葱、香叶、生姜、大蒜、萝卜和胡萝卜放入锅中，加入适量清水。

3.大火烧开后转小火：炖煮2小时左右，待牛排骨熟烂，加入适量食盐调味即可。

4.莲藕猪骨汤

-莲藕：适量

猪骨：适量

1.食材准备：莲藕去皮切块，猪骨洗净焯水去血沫。

2.炖煮：将莲藕和猪骨放入锅中，加入适量清水。

3.大火烧开后转小火：炖煮1小时左右，待莲藕熟透，加入适量食盐调味即可。

煲汤是一门艺术，也是对生活的热爱。通过精心挑选食材和细致的炖煮，我们可以在春季享受到美味的汤品，同时也为身体注入了春天的活力。不妨动手试试这些春季煲汤食谱，让家人在温暖的汤水中感受春天的气息。