白凉粉在超市叫什么，白凉粉超市里叫什么

白凉粉，作为一道源自我国传统的小吃，因其独特的口感和消暑效果，在各地广受欢迎。当我们在超市寻找这款美味时，它又会有怎样的称呼呢？就让我们一起来揭开白凉粉在超市中的神秘面纱。

1.白凉粉的起源与发展

白凉粉，又称凉粉、粉皮、凉皮等，起源于我国四川、重庆等地，据史料记载，其历史可追溯到唐代。最初，白凉粉是用米浆制成的，后来逐渐发展出了以绿豆、豌豆、红薯等食材为原料的制作方法。

2.白凉粉的制作方法

白凉粉的制作过程相对简单。将淀粉与水按照一定比例混合，搅拌均匀。然后，将混合好的淀粉糊倒入锅中，加热至沸腾。沸腾后，转小火慢慢煮制，使淀粉糊逐渐凝固。待淀粉糊凝固后，捞出放入冷水中冷却，使其成为我们熟悉的片状或条状凉粉。

3.白凉粉的食用方法

白凉粉的食用方法多样，可凉拌、煮汤、炒菜等。在炎炎夏日，将白凉粉放入冰箱冷藏后，口感会更加清爽。白凉粉还具有一定的消暑作用，是夏日消暑的好伴侣。

4.白凉粉在超市的称呼

在超市中，白凉粉的称呼主要有两种：白凉粉和冰粉。冰粉并非用淀粉制作而成，而是用一种特殊的植物制作，口感软糯Q弹，颜色透明。而用淀粉制作的凉粉，口感同样软糯，颜色呈乳白状。值得注意的是，超市中出售的白凉粉一般为盒装或袋装粉末，需要买回家煮好自制。

5.白凉粉在超市的摆放位置

白凉粉在超市一般摆放于食品区。但由于每个超市的陈列方式和分类方式不同，具体位置可能会有所差异。若在超市中找不到白凉粉，可直接询问导购人员，她们对商品摆放位置较为熟悉，能够提供帮助。

6.白凉粉的营养价值

白凉粉富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等多种营养成分，具有清热解***、消暑解渴、降低血压等功效。适量食用白凉粉，有益于身体健康。

白凉粉作为一道具有悠久历史和丰富文化内涵的美食，在我国各地广受欢迎。在超市中，它被称为白凉粉或冰粉，以粉末形式出售，需买回家自制。希望小编能为寻找白凉粉的你提供帮助。