山东***姜，山东姜厂

山东生姜的历史与文化底蕴

山东生姜，自古以来便是山东地区的一大特产，具有悠久的历史和丰富的文化底蕴。据传，早在战国时期，山东生姜就已成为贡品，受到了皇室的喜爱。据史***载，刘邦与项羽在鲁阳征战时，刘邦患寒病，民献张良姜茶，服后病愈。刘邦得位后，遂将张良姜定为贡品。2010年5月，张良姜成功申报***农产品地理标志，成为全国首个获得农产品地理标志登记保护的生姜产品。

山东生姜的生产与市场现状

山东生姜的产地主要集中在山东临沂、潍坊等地。近日，昌邑琨福市场上货170车左右，供应虽有增加，但总量不算多。采购商拿货意愿不高，挑拣压价力度较大，成交价格有1-2毛的下调。主流以下洗姜交易偏慢，行情偏弱运行。今日优质洗姜价7.60-7.70元/公斤。

山东生姜的质量安全问题

近年来，山东生姜的质量安全问题备受关注。据报道，广州江南果菜批发市场连续两天检出山东***生姜，引发市民恐慌，市场上生姜出现滞销情况，销量下降九成以上，价格也普降一成。市人大代表叶雪文提出建议，广州应暂时先封杀山东生姜，在源头上堵住漏洞。南京一家大型蔬菜批发市场加大了对山东生姜的检测力度，当场检出一卡车6吨生姜农药残留超标，产地正是山东潍坊。

山东姜厂的转型升级与发展

面对质量问题，山东姜厂积极转型升级，提升产品质量。山东军创丨山东春潮集团有限公司始建于1984年，前身是新泰轻工业供销公司，1993年成立山东色母料厂，2002年在山东色母料厂的基础上改制成立山东春潮集团有限公司，为山东生姜产业注入了新的活力。

山东生姜的科研与创新发展

最近在***伦敦大学学院和伦敦帝国学院进行的研究表明，生姜具有多种药理作用，如抗炎、抗氧化、抗肿瘤等。这为山东生姜的科研与创新发展提供了新的方向。山东姜厂应加大科研投入，开发生姜深加工产品，提升产品附加值，推动山东生姜产业的可持续发展。

山东生姜作为山东地区的一大特产，历史悠久，文化底蕴深厚。面对质量安全问题，山东姜厂应积极应对，加大科研投入，提升产品质量，推动产业转型升级。***、企业和社会各界也应共同努力，保障消费者权益，让山东生姜重拾辉煌。