冰棍制作入门,轻松学会在家自制
绿豆冰棍的制作方法
1.绿豆洗净熬煮:将绿豆清洗干净,然后放入锅中加入适量的水,大火烧开后转小火熬制大约半小时,直至绿豆熟透。
2.葡萄干和枸杞泡制:将葡萄干和枸杞清洗干净,用温水泡一会儿,使其充分吸收水分,然后捞出备用。
3.加入白糖搅拌:将熬好的绿豆汤放凉,加入适量的白糖,搅拌均匀,直至糖完全溶解。
4.加入葡萄干和枸杞:将泡好的葡萄干和枸杞加入绿豆汤中,搅拌均匀,确保每一颗冰棍都能包含这些营养丰富的配料。
5.倒入模具冷冻:将搅拌好的绿豆汤倒入冰棍模具中,放入冰箱冷冻室。
6.冷藏至凝固:等待一段时间,直到冰棍完全凝固。
7.取出享用:冰棍凝固后,即可从模具中取出,享受清凉的绿豆冰棍。
蓝莓芒果西瓜冰棍制作
1.准备食材:蓝莓、芒果、西瓜,这些都是制作蓝莓芒果西瓜冰棍的主要食材。
2.蓝莓煮酱:将蓝莓洗净后,放入锅中,加入适量的水,小火煮制,直至蓝莓出汁。
3.西瓜榨汁:将西瓜去皮去籽,用搅拌机榨成汁。
4.芒果处理:将芒果洗净,去皮去核,切成小块或直接搅拌成果泥。
5.混合食材:将蓝莓酱、西瓜汁和芒果泥混合均匀。
6.倒入模具:将混合好的食材倒入冰棍模具中。
7.冷冻成型:放入冰箱冷冻室,等待冰棍完全凝固。
8.装饰与享用:取出凝固的冰棍,根据个人喜好添加水果或装饰品,即可享用。
小布丁冰棍的制作技巧
1.材料准备:准备奶油、奶粉、牛奶、棉花糖等材料。
2.小火慢熬:在锅中倒入奶油、奶粉、牛奶和棉花糖,用小火慢慢加热,不断搅拌,直至棉花糖完全融化。
3.过滤泡沫:用滤网过滤掉牛奶液中的泡沫,使冰棍更加光滑。
4.倒入模具:将过滤后的牛奶液倒入冰棍模具中。
5.冷冻时间:将模具放入冰箱冷冻室,冷冻大约2小时,直至凝固。
6.享用美味:取出凝固的小布丁冰棍,即可享用。
抹茶奶昔冰棍的制作步骤
1.抹茶粉溶解:在8克抹茶粉中加入40克牛奶,少量多次搅拌均匀,确保茶粉与牛奶充分溶解。
2.打发淡奶油:在碗中倒入120克淡奶油,加入60克糖霜(可用炼乳代替),用打蛋器打发均匀。
3.混合抹茶奶液:将调制好的抹茶奶液加入打发的淡奶油中,继续搅拌均匀。
4.倒入模具:将混合好的抹茶奶液倒入容器中,放入冰箱冷冻。
5.添加装饰:冰棍凝固后,可以加入水果或薄荷叶作为装饰。
6.冷藏与享用:将装饰好的冰棍从冰箱取出,冷藏片刻后即可享用。
无油无水牛奶冰棍制作
1.准备材料:无油无水的锅中,倒入牛奶和棉花糖。
2.小火融化棉花糖:开小火,不断搅拌,直至棉花糖完全融化。
3.过滤泡沫:用滤网过滤掉牛奶液中的泡沫。
4.放凉牛奶液:将牛奶液静置放凉。
5.倒入模具:将放凉的牛奶液倒入喜欢的雪糕模具中。
6.冷藏成型:放入冰箱冷冻室,冷藏至凝固。
7.取出分享:取出凝固的冰棍,与家人朋友分享这份甜蜜。
通过以上这些详细的步骤,你可以在家轻松制作出各种美味的冰棍,享受夏日清凉的也能感受到DIY的乐趣。