碳酸镁，碳酸镁是什么

镁的奥秘：碳酸镁的全方位解析

1.碳酸镁的碳酸镁，化学式为MgCO₃，是一种无机化合物，分子量为84.31，外观为白色颗粒性粉末。这种化合物在350℃时开始分解，而在700℃时失去二氧化碳。它微溶于冷水，但可以缓慢溶于酸中。碳酸镁的三水合物为无色针状晶体，熔点为165℃，相对密度1.850；其五水合物为白色单斜系晶体，相对密度1.73，在空气中加热时分解。

2.碳酸镁的物理性质碳酸镁的相对密度为3.037，微溶于水，水溶液呈弱碱性。在水中的溶解度为0.02%（15℃）。这种化合物的无***、无味特性使其在气中稳定，相对分子质量为84。值得注意的是，碳酸镁的溶解度对于初中和高中教学大纲来说被认为是微溶物，因此在实际应用中，以碳酸镁为沉淀除杂可能不够彻底。

3.碳酸镁的制备与应用碳酸镁的制备方法有多种，其中一种是通过镁盐水溶液中的化学反应得到的。在实际应用中，轻质氧化镁通常由氯化镁、硫酸镁或碳酸氢镁等原料经过一系列化学处理，最终煅烧而成。由于生产工艺较为繁琐，生产成本相对较高，因此市场售价也稍高一些。而重质氧化镁主要成分由碳酸镁加热而成，有重质和轻质两种，一般所指的氧化镁是重质氧化镁。

4.碳酸镁在食品工业中的应用碳酸镁作为一种常见的食品添加剂，主要用于增加食品的稳定性、口感和保存期限。在食品工业中，碳酸镁被广泛应用于各种不同类型的食品中。碳酸镁还具有良好的吸水性和化学稳定性，因此也被用作干燥剂和防板结添加剂。

5.碳酸镁的化学属性与结构关系碳酸镁的熔点为350°C，这对于科学研究和工业应用具有重要意义。其化学属性与结构关系主要体现在分子间力上。作为一种无机化合物，碳酸镁的分子间力相对较弱，这使得它在一定条件下可以分解。

碳酸镁是一种具有多种物理和化学性质的化合物，广泛应用于食品、工业和科研领域。从其制备方法到应用领域，碳酸镁都展现了其独特的价值。了解碳酸镁的特性和应用，有助于我们更好地利用这一资源，推动相关行业的发展。