山东***生姜，山东生姜有***吗

山东***生姜，真相究竟如何？

近年来，有关“山东***生姜”的传闻在网络上沸沸扬扬，许多人对此表示担忧。山东生姜真的有***吗？小编将从多个角度为您揭秘真相。

1.生姜的药用价值

生姜作为一味古老的调味品与药材，其性温味辛，具有散寒解表、温中止呕的功效，为中医所推崇。其用有四：制厚朴、半夏***一，发散风邪二，温中去***三，益脾胃药之佐四。东垣云：生姜为呕家之圣药。辛以散之，呕为气不散也，此物能行阳而散气。又云：生姜消痰下气，益脾胃，散风寒。主伤寒头痛，鼻塞，通四肢关节，开五***六腑。又云：生姜与大枣同用，调和脾胃；辛温与芍药同用，温经止痛。

2.生姜的营养成分

生姜含有姜黄素和姜辣素，这些物质可以促进胃肠道的蠕动，缓解胃酸倒流和胃胀气等消化不良症状。改善心血管健康，生姜可以降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯水平，有助于预防心血管疾病。

3.生姜的食用方法

医生告诉小张，生姜皮确实性凉，生姜肉则性温。如果是风寒感冒的时候，喝姜汤最好把皮去掉，这样可以增强生姜的散寒作用，让身体更快地恢复健康。如果是平时炒菜用姜，或者是脾胃虚寒的人，则应保留生姜皮。

4.生姜的价格与市场动态

青州产区大姜交易活跃度提高，农户多随行卖货，采购商拿货需求略有增多，成交价格波动。备注：以上价格采集自青州各生姜集散地综合价格。“井口价”是指从农户手中采购的生姜价格，不包含装卸等人工费用，当地人工费用：洗姜0.25-0.30元/斤，泥姜0.15元/斤左右（价格会有波动）。

5.生姜的安全性

从科学角度审视，姜作为一味古老的调味品与药材，其性温味辛，具有散寒解表、温中止呕的功效。将其与砒霜相提并论，无疑是对姜性效的一种极端化曲解。砒霜，是一种剧***物质，而姜并不具备其***性。

6.夏季食源性疾病预防

夏季气温高、***度大，非常有利于细菌的生长繁殖，食物容易腐败变质，是食源性疾病高发、频发期。为确保食品安全，消费者在购买生姜时，应选择正规渠道，注意观察生姜的外观和气味，避免食用变质或农药残留超标的生姜。

7.生姜发芽后的食用

姜长芽了能吃吗？关于姜长芽后的安全性问题，我们可以放心地说，发芽的姜是可以食用的。姜的发芽是一种自然现象，不会影响生姜的食用安全。

山东生姜并不存在有***的问题。消费者在购买生姜时，应注意选择正规渠道，确保食品安全。了解生姜的药用价值和食用方法，可以更好地发挥其保健作用。