蒜蓉粉丝娃娃菜，蒜蓉粉丝娃娃菜虾的做法

蒜蓉粉丝娃娃菜，一款家常美食的精致演绎

蒜蓉粉丝娃娃菜，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程简单，适合忙碌的现代家庭。下面，就让我们一起详细了解蒜蓉粉丝娃娃菜的制作方法，让你的餐桌也飘满这道菜的独特风味。

1.准备食材

我们需要准备以下食材：

娃娃菜：2颗，洗净撕成大片叶状

粉丝：适量，用开水浸泡3分钟至回软

蒜头：适量，剁成蒜蓉

红椒：适量，切成末

食用油：适量

酱油：适量

2.蒸娃娃菜

1.将娃娃菜叶洗净，撕成大片叶状，放入盘子中。

2.煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。

3.蒸好的娃娃菜取出，放置一旁备用。

3.处理粉丝

1.将粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软。2.将泡软的粉丝放入沸水中氽一下，之后过凉水，使其更加爽滑。

4.制作蒜蓉

1.准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉。2.取适量红辣椒，切成末。

5.烹饪蒜蓉粉丝娃娃菜

1.烧热2汤匙油，放入蒜蓉爆香。

2.加入红椒末，下小半碗水，并用酱油调味。

3.将蒸好的娃娃菜铺在盘底，将粉丝均匀地铺在娃娃菜上。

4.将调好的蒜蓉汁均匀地淋在粉丝上，撒上适量的盐。

5.将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，让蒜蓉的香味充分融入娃娃菜和粉丝中。

6.出锅装盘

1.蒸好的蒜蓉粉丝娃娃菜取出，稍微晾凉。2.将其摆放在盘中，即可上桌享用。

蒜蓉粉丝娃娃菜，一道集鲜美与营养于一体的家常菜，不仅适合家庭日常食用，也是宴客的佳品。快来试试这道菜吧，让美味与你相伴！