烘焙培训短期，烘焙培训课程内容

烘焙培训短期，烘焙培训课程内容

随着烘焙行业的蓬勃发展，越来越多的人投身于这个甜蜜的事业。为了帮助大家快速掌握烘焙技巧，小编将详细介绍短期烘焙培训的相关内容。

1.培训模式与时间安排

线下集中培训*：短期烘焙培训通常采用线下集中培训模式，学员可以在规定的时间内集中学习，确保理论与实践相结合。

晚间课程：考虑到学员的时间安排，培训时间主要集中在晚间进行，每天晚上18:00-21:00，每次培训3小时，连续培训14天。

2.培训内容与课程安排

国内市场主流工艺*：课程内容涵盖蛋糕烘焙、面包烘焙、酥点培训、裱花蛋糕、法式甜品、韩式裱花、英式翻糖等国内市场主流工艺。

持续更新课程产品：为了保持学员始终在烘焙市场需求的前沿，学校会持续更新课程产品，让学员紧跟市场潮流。

3.课程特色与目标

全能创业班*：十周西点烘焙全能创业班，周一至五全天6-8小时制学习，学员可以全面掌握烘焙技能，为创业做好准备。

就业多样性：石家庄烘焙培训课程，学员可自由选择上课时间，随到随学，近千款丰富产品满足就业多样性需求。

4.课程具体内容

烘焙专业术语*：课程包括烘焙专业术语一览，帮助学员快速掌握行业术语。

面团制作：教授学员掌握面团制作技巧，包括直接和面法、中种和面法、汤种和面法等。

蛋白打发：学习如何打发蛋白，包括全蛋打发和黄油打发。

鲜奶油打发：掌握鲜奶油打发的技巧，为制作各种甜品打下基础。

饼干小课堂：学习各类饼干制作，如蜂蜜西饼、老婆饼、瓜子饼等。

糕点制作：学习制作慕斯、芝士、派、挞、糕点等。

蛋糕制作：掌握基础戚风海绵类蛋糕、泡芙等蛋糕的制作方法。

5.培训对象与目标

零基础烘焙爱好者*：适合完全没有烘焙基础的学员，从零开始学习烘焙。

烘焙从业者：帮助烘焙从业者提升技能，更好地适应市场需求。

短期烘焙培训课程内容丰富，涵盖了烘焙行业的各个方面。通过系统的学习和实践，学员可以迅速掌握烘焙技巧，为未来的烘焙事业打下坚实的基础。