食全食美食谱，食全食美1

《食全食美：给最在乎的人做饭》是一本集美食、营养、健康于一体的实用指南，由国内营养界泰斗和烹饪协会会长共同推荐，旨在为读者带来一场味蕾与健康的双重盛宴。

美食传承，名家联袂推荐

在2014年出版的《食全食美》一书中，汇集了陈允斌、范志红等多位权威食疗、营养学家的智慧，同时得到了著名演员、主持人方青卓、房子斌、伍洲彤、梁永斌等名人的联袂推荐，彰显了其在美食界的权威地位。

精选食谱，家常易做

书中收录了多种精选食谱，如毛氏红烧肉炖鲍鱼、卷心菜培根炒鸡蛋、菌香双花等，这些食谱不仅美味，而且制作简单，即使是厨艺初学者也能轻松上手。

营养分析，健康护航

每道菜品都配有详细的营养分析，如热量、蛋白质等，帮助读者了解食材的营养价值，从而更好地搭配饮食，实现健康生活。

糖醋排骨，酸甜平衡的艺术

糖醋排骨是家常菜中的经典之作，其关键在于糖与醋的比例，以及肉质的酥软程度。书中详细介绍了制作糖醋排骨的技巧，让读者在家也能享受到地道的美食。

蟒蟾五道饭，舌尖上的盛宴

书中还有如琥珀核桃仁、姜米梨、山药桃；姜汁藕、酱驴肉、豆腐丝；鱿鱼汤、莲子汤、燕窝汤；腐乳肉、红烧鱼、芥末鸡；豆沙包、糖包、小米炒饭等多道精美菜品，为读者带来一场舌尖上的盛宴。

青椒小炒肉片，家常美食的演绎

青椒小炒肉片的制作原料简单，包括瘦肉片、肥肉、青椒、大蒜等，通过简单的烹饪技巧，即可呈现出美味可口的家常菜。

五花肉炒花菜，营养与美味的结合

五花肉炒花菜是一道集营养与美味于一体的菜品，五花肉的香醇与花菜的脆嫩相互交融，让人食欲大增。

茄子蒸蛋，简单易做

茄子蒸蛋是一道简单易做的菜品，只需将茄子蒸至软熟，打入鸡蛋搅拌均匀，再蒸至凝固即可，营养丰富，口感细腻。

话梅排骨，酸甜可口

话梅排骨是一道酸甜可口的菜品，其独特的酸甜口味，让人回味无穷，是家庭聚餐的佳品。

通过《食全食美》一书，我们可以了解到美食不仅仅是味蕾的享受，更是健康生活的体现。这本书不仅为我们提供了丰富的食谱，还教会了我们如何搭配食材，享受美味与健康的生活。