福建特产，福建特产小吃零食

福建，这片依山傍海的土地，孕育了丰富的美食文化，其特产小吃零食更是让人回味无穷。以下是福建特产小吃零食的详细介绍，让我们一起领略这片土地的独特风味。

福建文旅电子书《福味—尝鲜地图》

福建省旅游宣传中心联合小红书推出的《福味—尝鲜地图》电子书，不仅是对福建经典闽味的全面展示，更是对福建地方美食的一次全新升级。这本书涵盖了福建省内各地的特色美食，是了解福建美食文化的绝佳指南。

厦门馅饼——香甜酥细，润泽冰凉

厦门馅饼，一款有着百年以上历史的特色名点，以其优质的面粉、猪油和上等绿豆为原料，口感香甜酥细，***润冰凉。因其口味繁多，深受人们喜爱，成为了厦门的一大著名地方特产。

福州橄榄——福果之情，乡愁的味道

福州的“橄榄”被称为福果，这是福建旅居海外华侨起的别名，寓意着福州侨胞对乡土的眷恋之情。橄榄吃起来开始是苦涩的，随后会越来越甜，犹如忠言逆耳，别有一番风味。

福建十大特产——茶叶与海产干货

福建特产丰富多样，其中安溪铁观音和武夷岩茶作为***十大名茶，享有盛誉。世界四大名茶中的武夷岩茶也产自福建。福建的海产干货也是一绝，种类繁多，味道鲜美。

土笋冻——泉州的传统小吃

泉州的土笋冻，选用海滩泥沙中生长的海沙虫制成，经过沸水烫和清洗，配以糖、醋、酱油等调料加工而成。其状似果冻，晶莹剔透，口感弹滑，是泉州的传统小吃之一。

银祥姜母鸭、同安封肉等特色美食

福建还有许多特色美食，如银祥姜母鸭、同安封肉等。这些美食不仅味道独特，而且蕴含着深厚的文化底蕴，是福建饮食文化的重要组成部分。

满煎糕——承载记忆，见证变迁

闽南的满煎糕，是一种充满诗意的风味小吃。它的起源早已融入了闽南的文化血脉之中，以面粉、蔗糖、花生仁等普通食材，在匠人的手中化作香甜的佳肴。

海蛎煎——闽南特色小吃

海蛎煎，又称为蚵仔煎，是闽南特色小吃，起源于泉州。其口味鲜香，是来福建旅游必尝的小吃之一。新鲜的海蛎加入蚝油搅拌，现做现吃，味道更加鲜美。

福州小吃——佛跳墙、荔枝肉等

福州还有许多美味的小吃，如佛跳墙、荔枝肉、锅边糊、福州捞化、福州鱼丸和肉燕等。这些小吃不仅美味可口，更蕴含着福州深厚的历史文化底蕴。

福州肉燕——太平燕的寓意

福州肉燕，又名太平燕，是福建省福州市的传统小吃。福州人常将扁肉燕与去壳鸭蛋相配作菜肴，取“压了乱就会平安”之意，寓意着平安和吉祥。