儿童营养晚餐,助力6-12岁孩子健康长高
在孩子的成长过程中,晚餐的搭配对于他们的身体健康和身高发育起着至关重要的作用。尤其是6-12岁这一阶段,正是孩子身体快速发育的关键时期。以下,我们就来详细探讨一下如何为孩子准备营养丰富的晚餐,帮助他们健康长高。
1.三鲜菌菇汤:鲜美营养,十分钟搞定
*食材*:鸡蛋、香菇、海鲜菇、鲜虾、豆腐、葱姜
1.鸡蛋煎熟切块。
2.另起锅葱姜爆炒,加入鲜虾和豆腐。
3.倒入香菇和海鲜菇,加入适量水。
4.煮沸后转小火炖煮10分钟。
5.加入鸡蛋块,调味后即可出锅。营养分析:三鲜菌菇汤富含蛋白质、钙、磷、铁等营养素,能够帮助孩子补充能量,促进骨骼发育。
2.定期监测体格指标,保持健康生长
*建议:根据我国7~24月龄婴幼儿营养和喂养的需求以及现有的主要营养问题,定期监测孩子的身高、体重等体格指标,确保他们健康生长。
营养分析:通过监测体格指标,家长可以及时了解孩子的生长发育状况,调整饮食和运动计划,确保孩子获得充足的营养。
3.海带:补钙、补铁、补锌,营养丰富
*食材*:海带特点:海带属于藻类食物,价格便宜,营养价值却很高。海带根粉中含有钙、铁、锰、铜、镁、钾、硅等矿物质类,可溶解于水,容易被人体吸收。
营养分析:海带含有丰富的碘元素,有助于孩子的甲状腺功能,促进生长发育;海带中的钙、铁、锌等矿物质,对于骨骼发育和免疫系统都有很好的促进作用。
4.蒸盘子:营养美味,简单易做
*食材*:多宝鱼、姜、葱、蒜末、红椒丝、调味汁
1.准备蒸盘子,将姜、葱放在蒸盘底。
2.放上腌好的多宝鱼。
3.将调味汁淋在鱼身上,再洒上蒜末及红椒丝。
4.把蒸盘放在已烧开的水上,蒸制10分钟即可。营养分析:蒸鱼保留了鱼肉的鲜美和营养,多宝鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等矿物质,有助于孩子骨骼发育和免疫系统。
5.牛肉:补钙、补铁、补锌,营养均衡
*食材*:牛肉、番茄、豆腐
1.番茄切块,豆腐切块。
2.热锅加油,放入牛肉翻炒至变色。
3.加入番茄块,翻炒出汁。
4.加入豆腐块,加入适量水,炖煮20分钟。
5.调味后即可出锅。营养分析:牛肉富含蛋白质、钙、铁、锌等营养素,番茄富含维生素C,豆腐富含钙和蛋白质,这道菜营养均衡,适合孩子食用。
6.藕片:清热去火,促进消化
*食材*:藕片、小葱、芫荽叶
1.将藕片洗净切片。
2.热锅加油,放入藕片翻炒至变色。
3.加入适量水,炖煮10分钟。
4.出锅前加入小葱或芫荽叶装饰。营养分析:藕片含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助孩子消化吸收。
7.秋季长高食谱:抓住季节优势,助力孩子成长
*食材*:虾仁、生蚝、姜、葱、蒜、红椒
1.虾仁去壳去肠线,洗净切片。
2.生蚝洗净切片。
3.热锅加油,放入姜、葱、蒜爆香。
4.加入虾仁和生蚝,翻炒至熟。
5.加入红椒丝,调味后即可出锅。营养分析:虾仁和生蚝富含丰富的钙和锌,是帮助孩子长高和增强免疫力的优质食材。这道菜清爽开胃,鲜嫩多汁,既有海鲜的美味,又能为孩子提供充足的营养。
8.辅食喂养:营养均衡,助力孩子健康成长
*建议:3岁以内的宝宝正是身体和智力发展的黄金期,吃好辅食对孩子的成长来说十分重要。家长