黔西南美食，黔西南美食排行榜前十名

黔西南美食，黔西南美食排行榜前十名

黔西南，位于云贵高原的南部，这里山水秀丽，风光旖旎，更有着丰富的美食文化。在黔西南，每一道菜都承载着当地的特色和风情，让人流连忘返。下面，就让我们一起来领略黔西南美食的魅力，盘点一下这里排名前十的美食吧！

1.贵阳丝娃娃

贵阳丝娃娃，又称素春卷，以其独特的风味和丰富的口感赢得了无数食客的喜爱。它以大米面粉烙成的薄饼为皮，内馅有萝卜丝、折耳根、海带丝等，酸辣爽口，让人回味无穷。

2.贵阳米豆腐

贵阳米豆腐，选用优质大米磨浆，冷却成豆腐状后切成小块，再加入大头菜、酥黄豆、酥花生以及各种调料拌制而成。口感鲜嫩润滑，是贵阳地区的特色小吃。

3.花溪牛肉粉

花溪牛肉粉是黔西南的一道传统名菜，选用优质牛肉，搭配上劲道的米粉，汤汁浓郁，牛肉鲜嫩，味道鲜美。

4.酸汤鱼

酸汤鱼是贵州的特色美食之一，以其酸辣可口而闻名。鱼肉鲜嫩，酸汤开胃，是黔西南地区最受欢迎的美食之一。

5.苗家糍粑肉

苗家糍粑肉，是苗族地区的传统美食。糍粑软糯，肉质鲜美，味道独特，让人回味无穷。

6.豆腐鱼

豆腐鱼，鲜嫩滑口，是贵阳地区的特色小吃。豆腐与鱼肉的完美结合，口感鲜美，让人欲罢不能。

7.酸辣粉

酸辣粉，酸辣开胃，是黔西南地区的一种传统小吃。粉条劲道，酸辣适口，让人食欲大开。

8.青岩猪蹄

青岩猪蹄是青岩古镇的特色美食，猪蹄炖煮得软糯入味，色泽红润，搭配特制的蘸料食用，肥而不腻。

9.贞丰糯米饭

贞丰糯米饭，以糯米和肉类、蔬菜等为主要原料，口感软糯，味道鲜美。一般会加入咸肉、脆哨、酸萝卜等食材，香气扑鼻。

10.鸡矢藤粑粑

鸡矢藤粑粑，名字特别，口感独特。这道美食选用鸡矢藤叶为原料，制作成粑粑，口感鲜美，是黔西南地区一道不可多得的小吃。

黔西南的美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和故事。来到这里，不妨试着品尝这些美食，感受黔西南独特的风情。