婚宴菜单，中式婚宴菜单
1.传统中式婚宴菜单
中式婚宴作为中华文化中重要的传统习俗，其菜单不仅代表着喜庆和吉祥，更是对宾客的一种尊重和款待。在传统中式婚宴中，菜单的编排有着严格的规定和寓意，每一道菜都承载着深厚的文化内涵。
2.菜肴数目双数原则
在***传统文化中，双数象征着圆满和好事成双。中式婚宴的菜肴数目通常为双数，以寓意吉祥和幸福。
3.经典菜肴推荐
3.1卤水大拼盘
卤水大拼盘是中式婚宴中不可或缺的一道菜，它汇集了各种卤制美食，如卤鸭、卤猪耳、卤豆腐等，色泽鲜亮，味道浓郁。
3.2驰名八彩蝶
八彩蝶是一道色彩斑斓的凉菜，由多种食材组合而成，象征着幸福和多彩的生活。
3.3葱香焗辽参
辽参是海味中的珍品，与葱的香味相融合，既保持了辽参的鲜美，又增添了独特的风味。
3.4白灼基围虾
白灼基围虾是一道简单而美味的海鲜菜，保留了虾的原汁原味，清淡可口。
3.5荆州大甲鱼
荆州大甲鱼以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名，是婚宴中的硬菜之一。
3.6金牌手撕鸽
金牌手撕鸽是一道色香味俱佳的肉类菜肴，肉质鲜嫩，口感独特。
3.7清蒸老虎斑
清蒸老虎斑是婚宴中常见的一道海鲜菜，蒸制过程中保留了鱼的鲜美和营养。
3.8干烧鹿筋
干烧鹿筋是一道富有营养的滋补菜肴，口感弹牙，滋味鲜美。
3.9蜀湘黄牛肉
蜀湘黄牛肉以其麻辣鲜香而著称，是婚宴中极具特色的菜肴。
3.10碧绿鲍菇炒爽肉
碧绿鲍菇炒爽肉是一道色香味俱佳的素菜，鲍菇的口感与爽肉的鲜嫩相结合，令人回味无穷。
3.11千佛菌炖肚肺
千佛菌炖肚肺是一道滋补养身的菜肴，营养丰富，味道鲜美。
3.12蒜茸扇贝
蒜茸扇贝是一道简单的海鲜菜，蒜香浓郁，扇贝肉质鲜嫩。
4.吉祥寓意讨喜菜单菜名
在中式婚宴中，菜肴的名称也寓意着吉祥和喜庆。以下是一些具有吉祥寓意的菜名：
-红抱喜临门——国宾大拼盘
凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝
金球辉影照——酱皇龙凤球
丽影瑶池舞——鲍参烩鱼翅
情深双高飞——一品烩鲍片
龙鱼永得水——清蒸石斑鱼
心心相互印——避风塘排骨
银燕抱福来——红烧鲤鱼5.菜单编排与摆盘艺术
在中式婚宴中，菜单的编排和摆盘艺术同样重要。合理的编排能够让菜肴之间的口味和营养相互搭配，而精美的摆盘则能够增添宴席的气氛，让宾客感受到主人的用心。
6.传统与创新相结合
在保持传统中式婚宴菜单的基础上，也可以适当加入一些创新菜肴，以迎合现代人的口味，让婚宴更加丰富多彩。