银杏叶茶，银杏叶茶过期还能吃喝吗

银杏叶茶，过期后的饮用指南

银杏叶茶作为一种具有多种保健功能的饮品，受到了许多人的喜爱。关于银杏叶茶过期后的饮用问题，很多人存在疑惑。小编将围绕银杏叶茶过期后的饮用安全性进行详细探讨。

1.银杏叶茶的基本知识

银杏叶茶具有促进脑功能、改善血液循环、降低血脂、抗氧化、抗炎等功效和作用，其保质期通常在12-24个月之间。

2.银杏叶茶过期后的品质变化

茶叶过期，并不意味着它立即变成了有害物质，而是指其品质发生了显著变化，不再适合饮用。这些变化主要体现在以下几个方面：

1.香气减弱：茶叶中的芳香物质随着时间推移会逐渐挥发，导致香气减弱。

2.口感变差：过期的茶叶可能会出现酸味、霉味等不良口感。

3.营养成分流失：随着时间的推移，茶叶中的营养成分会逐渐流失。

3.过期银杏叶茶的饮用风险

尽管有些茶叶在过期后仍然可以饮用，但是也存在一些风险。茶叶过期后可能会出现变质现象，如霉变、虫蛀等，这些都会影响茶叶的品质和口感。茶叶过期后其营养成分可能会流失，降低了其保健价值。

4.银杏叶中的有害成分

医生解释，银杏叶确实具有活血化瘀、通血脉、降血脂的作用，但一般是不可以直接泡水喝的。银杏叶中含有银杏酸，银杏酸具有类似氰化物的***性，而且又是水溶性的，直接泡水会造成银杏酸吸收入体，从而引起神经麻痹或者是阵发性痉挛等中***症状。

5.过期银杏叶茶的鉴别方法

为了确保饮用的安全性，可以采取以下方法来鉴别过期银杏叶茶：

1.观察颜色：过期的银杏叶茶颜色会变暗，失去原有的鲜绿色。

2.闻气味：过期的银杏叶茶可能会有霉味或其他不良气味。

3.品尝口感：过期的银杏叶茶口感会变差，可能会出现酸味、苦味等。

银杏叶茶过期后不建议饮用，因为其品质和安全性无法得到保证。在日常生活中，我们应该关注茶叶的保质期，确保饮用的健康与安全。对于银杏叶这种含有特殊成分的茶叶，更应该谨慎对待，避免因不当饮用而带来健康风险。