龙井茶泡法，龙井茶泡法的正确方法

龙井茶泡法，尽享茶香之美

龙井茶，作为***十大名茶之一，以其独特的色、香、味、形闻名于世。想要泡出一杯香气四溢、滋味鲜爽的龙井茶，掌握正确的泡茶方法至关重要。以下，我们将详细介绍龙井茶的泡法，助您尽享茶香之美。

1.投茶比例

泡龙井茶时，投茶比例通常为1克龙井茶对应50毫升左右的水量。根据饮杯的大小调整，例如200毫升容水量的饮杯，则需置入3克龙井茶，冲水至七分满即可。

2.润泡茶叶

泡龙井茶时，先用少量开水冲入已置有龙井茶的饮杯，以浸***杯中茶叶。随即稍加晃动，提杯按逆时针方向转动数圈，目的是让茶叶均匀受水，充分浸润。

3.中投法冲泡

采用中投法冲泡龙井茶，具体步骤为：先在茶具中注入少量的80度温水，然后投入适量的龙井茶干茶，让龙井茶干茶和水充分融合，等待茶叶浸润好之后再缓缓注入开水。

4.水温控制

龙井茶水温要求在85到90度之间。水温过低，浸出慢，出汤时间也会更慢；水温过高，浸出快，出汤也要快。如果是冰萃龙井，浸泡个半天再出汤也是有的。

5.冲泡时间

龙井茶的冲泡时间一般在1-3分钟之间，具体取决于茶叶的种类和个人口味。太长的冲泡时间会使茶叶变苦，而太短则无法充分品味。

6.投茶与润茶

投茶时，采用下投法，投茶量为1.8—2.5g。润茶时，用沸水激发香气，水量浸没干茶即可。摇香时，手持杯晃动，茶香随即袅袅而升，温润10—15秒，待茶叶略有舒展。

7.注水与续水

注水时，水温控制在85-90℃。续水时，采用留根法，喝至1/4—1/3时续水。

8.品饮与欣赏

泡好的龙井茶，其色泽嫩绿，香气清高，滋味鲜爽。品饮时，可细细品味茶叶在水中舒展的美丽姿态，感受茶香在口腔中蔓延的愉悦。

泡好一杯龙井茶，需要掌握正确的泡茶方法，包括投茶比例、润泡、中投法、水温控制、冲泡时间、投茶与润茶、注水与续水等。通过精心泡制，您将享受到一杯色香味俱佳的龙井茶，尽享茶香之美。