猪肉价格十一连降，11.1猪肉价格

猪肉价格十一连降，11.1猪肉价格分析

1.猪肉价格总体趋势

据农业农村部监测，近期全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.85元/公斤，与上周五的22.62元/公斤相比，上涨1%。值得注意的是，这一上涨趋势在近期已经发生了变化，猪肉价格已经连续十一周下降。

2.生猪价格动态

根据***养猪网的数据，生猪（外三元）价格为15.71元/公斤，与上周五的16.41元/公斤相比，下降4.3%。从一周均价来看，本周生猪均价为16.12元/公斤，与上周16.24元/公斤的均价相比，下降0.7%。这一数据显示，生猪价格也呈现出下降趋势。

3.瘦肉型生猪出栏均价

据机构数据分析，全国瘦肉型生猪出栏均价为19元/公斤，较昨日下降11元，国内市场整体呈现下跌态势。这一数据进一步印证了猪肉价格下跌的趋势。

4.市场预测与养殖企业应对

考虑到2025年内商品大猪出栏交易价格预计将在每公斤13.5-15.2元之间波动，全年平均价格或在14-14.3元之间，养殖企业需做好长期规划，优化生产效率，降低直接成本，确保盈利能力。

5.消费者感受

市民表示，猪肉价格还是比较稳定的。瘦肉本地的40元1斤，肚肉就18-20元，后腿肉比较便宜，每斤只有十几二十元，朥每斤就8-9元，很厚的，都是本地的。本地的猪肚就比较贵，原先每斤80元，现在要便宜一些。

6.食品价格变动

数据显示，食品价格由2024年11月上涨1.0%转为下降0.5%，影响CI同比下降约0.09个百分点。在食品中，猪肉和鲜菜价格分别上涨12.5%和0.5%，涨幅均有回落；鲜果、牛肉、羊肉、食用油和粮食价格降幅在1.3%至13.8%之间。

7.非食品价格变动

非食品价格由2024年11月持平转为上涨0.2%，影响CI同比上涨约0.1%。这一数据显示，非食品价格的上涨对CI的影响较小。

猪肉价格在近期呈现下降趋势，这对于消费者来说是一个好消息。养殖企业需要关注市场动态，做好长期规划，以确保盈利能力。消费者也需要关注食品价格的总体变动，以合理安排自己的消费。