高钙奶，高钙奶是纯牛奶吗

高钙奶，高钙奶是纯牛奶吗

在日常生活中，我们常常会在超市的乳制品区看到“高钙奶”这一产品，不禁让人好奇：高钙奶，它究竟是不是纯牛奶呢？我们就来详细了解一下高钙奶与纯牛奶之间的区别。

1.高钙奶的定义与钙含量

高钙奶，顾名思义，是一种添加了一定量钙元素的牛奶制品。根据***标准，每100毫升高钙奶的钙含量应在120毫克以上，而普通牛奶的钙含量一般在100毫克/100毫升左右。高钙奶的钙含量比普通牛奶高出约20~30%。

2.高钙奶与纯牛奶的区别

高钙奶与纯牛奶在原料和加工工艺上存在明显差异。纯牛奶的原料只有生牛乳，不添加任何添加剂；而高钙牛奶除了生牛乳外，还会加入乳钙、维生素D以及食物增稠剂、乳化剂等。这意味着，高钙奶是一种调制牛奶，而纯牛奶则属于天然牛奶。

3.高钙奶的口感与营养价值

虽然高钙奶的钙含量更高，但由于添加了各种添加剂，其口感可能不如纯牛奶。从营养价值角度来看，高钙奶的确更胜一筹。它不仅富含钙元素，还含有维生素D等有益成分，有助于骨骼健康。

4.高钙奶的适用人群

高钙奶适合于需要补充钙质的人群，如儿童、孕妇、老年人等。对于乳糖不耐受或肥胖人群，可以选择高钙低脂款。对于追求更高营养价值的人群，可以选择特仑苏等高品质高钙奶。

5.高钙奶与纯牛奶的适量饮用

无论是高钙奶还是纯牛奶，都是优质的乳制品来源。消费者在饮用时也要注意适量饮用，避免过量摄入脂肪和糖分等不健康成分。还要注意均衡饮食，搭配其他食物一起食用以获得更全面的营养。

6.高钙奶的生产加工工艺

在生产加工工艺方面，纯牛奶是将原奶经过超高温瞬时灭菌，再进行无菌灌装而成。而高钙牛奶则可以采用不同的加工工艺，如添加钙强化剂、维生素D等。这使得高钙奶在口感和营养价值上有所差异。

7.高钙奶与纯牛奶的选购建议

在选购高钙奶时，消费者应关注产品的钙含量、原料、添加剂等信息。也要根据自身需求选择合适的高钙奶产品，如低脂、脱脂等。

高钙奶并非纯牛奶，但它在营养价值上具有优势。消费者可以根据自身需求选择合适的产品，以获得更全面的营养。