基围虾是海虾吗，基围虾是海虾吗还是淡水虾

基围虾：海虾还是淡水虾？

1.基围虾的起源与养殖方式 严格来讲，“基围虾”起初并非单指某一种虾，而是一种养殖方式留下的俗称。在广东沿海那片广袤的滩涂之上，勤劳智慧的渔民们筑起一道道堤坝和栅栏，围成一个个特殊的养殖区域，被称为“基”，在里面养殖的虾也就被叫做了基围虾。

2.基围虾的物种特性 基围虾原本多生活在河口或低盐度的沿海地区，属于半咸水虾类。这种虾类的生存环境使其具有适应半咸水环境的特性。

3.基围虾的养殖水源 随着养殖技术的发展，现在也有淡水养殖的基围虾。判断基围虾是否为淡水或海水，最直接的方式是了解其养殖水源。不过，无论基围虾的养殖环境如何变化，其根本的物种属性并未改变。

4.基围虾的口感与烹饪 说到口感，九节虾与基围虾的差异更是显而易见。九节虾的肉质紧实细腻，富有弹性，入口Q弹，带有浓郁的鲜虾味，仿佛每一口都能感受到来自深海的纯净与鲜美。无论是白灼、爆炒，还是用来做虾球，基围虾都能展现出其独特的风味。

5.基围虾的养殖方式与品种 基围虾是海虾。基围虾之所以叫基围虾，是因为它是通过淡水育种、海水围基养殖，所以从根本上来说，它还是属于海虾一族。但是基围虾也可以在淡水中养殖，但前提是要对虾苗进行淡化处理，也就是通过一定方法让虾苗适应淡水环境。

6.基围虾的市场与消费 基围虾是一种常见的虾类，广泛用于烹饪和食用。关于基围虾是海虾还是淡水虾的问题，很多人可能存在误解。实际上，基围虾属于海虾，而不是淡水虾。尽管在有些地方，基围虾也被称为沙虾或海虾。

7.基围虾的分布与食用 基围虾，学名为刀额新对虾，是一种广泛分布在***东南沿海地区的虾类。由于其独特的口感和营养价值，基围虾成为了人们餐桌上的一道美味佳肴。

8.基围虾的淡化养殖 基围虾在菜场里买的大部分应该是淡化过的虾苗，是可以在淡水里养的，但只是基围虾在育种罢了。真正养殖的基围虾时只能在海水中进行，所以基围虾一般是在淡水中育种，在海水环境中成长。

9.基围虾的养殖历史与现状 早是广东沿海地区在海边滩涂修筑堤坝、栅栏围成“基”，在里面养虾，称之为“基围虾”，以区别于海里捕捞的虾。好几种虾都可以用“基围”的方法饲养，不管种类如何，都可以称之为“基围虾”。

10.基围虾的营养价值与健康益处 海虾的营养价值更高，很多海水品种都有淡化苗。海水物种的淡化养殖技术越来越成熟，使得基围虾这一美味佳肴得以在更广泛的市场上推广。

通过以上内容，我们可以了解到基围虾是一种既能在海水中养殖也能在淡水中养殖的虾类，其口感鲜美，营养价值高，是餐桌上不可或缺的美味。