重庆自家厨房，重庆的厨房

重庆自家厨房，重庆的厨房

1.品牌渊源

重庆自家厨房食品有限公司，成立于2008年，其前身是1995年创办的重庆自家卤调味品厂。这家公司自成立以来，秉承“勤奋务实”、“开拓创新”的精神，致力于弘扬***美食文化。公司经过多年的发展，已经研发出了自家卤料、火锅底料、麻辣鱼调料等川味麻辣系列调料，深受消费者喜爱。

2.公司简介

重庆自家厨房食品有限公司在董事长张伟先生的带领下，经过近20年的发展，下设两个生产基地，员工近300人。公司产品由最初的卤料类，已发展为涵盖调料、底料、罐头、烧烤料等六大类产品，单品已达百余支。这一系列产品的丰富，满足了不同消费者的需求，也体现了公司对市场变化的敏锐洞察和快速反应。

3.产品特色

重庆自家厨房的产品以其独特的川味麻辣系列调料而著称。例如，重庆家常菜小炒酱，不仅好吃又健康，而且价格亲民，深受消费者喜爱。公司还积极探索“古法+现代技术”的新生产模式，如韩氏瓦缸负责人介绍的重庆最大的传统瓦缸酿晒场，保证了产品在瓦缸中长时间日晒夜露发酵，使得产品更加地道、美味。

4.厨房安全

良好的厨房用火用电习惯对于每一个家庭来说都非常重要。比如，厨房用火不离人，定期清理燃气灶和抽油烟机的油垢，一旦发生油锅起火，千万不能用水灭火。在火势不大的情况下，应及时盖锅盖，也可以用***布覆盖，以阻断氧气供应，达到灭火的目的。

5.家庭厨房布置

在家庭厨房的布置上，一位湖北姑娘（@Vivian）的3.5㎡小厨房成为了典范。她将厨房布置成了U形格局，烹饪、洗切、放小厨电都很顺手。在装饰布置上，遵循了简单干净、明快整洁的理念，让厨房既实用又美观。

6.社区食堂

在重庆，社区食堂也是一道独特的风景线。以重庆两江礼嘉街道礼铭路27号的社区食堂为例，1楼总占地面积2000平米，大厅可同时容纳500人。早餐有小笼包、馒头、稀饭、面条等多种选择，为社区居民提供了便捷的餐饮服务。

7.美食文化传承

重庆自家厨房食品有限公司不仅致力于产品的研发和生产，还积极传承和弘扬重庆的美食文化。通过不断推出新品和举办各种美食活动，让更多的人了解和喜爱重庆美食，也让重庆的美食文化得以发扬光大。

重庆自家厨房食品有限公司以其深厚的品牌底蕴、丰富的产品线、严格的质量控制和对美食文化的传承，成为了重庆乃至全国美食市场上的佼佼者。在这里，每个人都能找到属于自己的“重庆厨房”，感受到重庆的独特魅力。