糙米茶的做法，糙米茶怎么做

糙米茶的神奇魅力，你了解多少？

糙米茶，作为一种健康饮品，近年来在市场上受到了越来越多人的喜爱。它不仅口感独特，而且具有多种养生功效。糙米茶究竟是如何制作的呢？就让我们一起揭开糙米茶的神秘面纱。

1.糙米的选择与准备

制作糙米茶的第一步是选择合适的糙米。选择有机糙米是最佳选择，因为它们保留了外层组织，富含膳食纤维和多种微量元素、维生素。将糙米洗净后，需浸泡约6小时，以便于后续的加工。

2.糙米的炒制

将浸泡好的糙米沥干水分，放入未沾油的锅中，炒至黄褐色。这一步骤不仅能够去除糙米的杂质，还能增加糙米的香气。炒至黄褐色后，将糙米倒入其他容器内备用。

3.糙米浆的制作

取炒好的糙米，放入果汁机中。加入熟花生仁和800ml的水，搅打成细腻的糙米浆。这一步骤需要耐心，确保糙米浆均匀无颗粒。

4.糙米茶的煮制

取一锅，加入剩余的1000ml水，煮至滚沸。然后，将搅打好的糙米浆倒入锅中，搅拌均匀。此时，需要用大火将糙米茶煮至滚沸。

5.转小火慢煮

当糙米茶滚沸后，转小火慢煮。这一步骤能够让糙米茶的味道更加浓郁。煮制过程中，要不断搅拌，防止糊底。

6.停火静置

糙米茶煮开后，立即关火，盖上盖子，静置5分钟。这样可以使糙米茶的味道更加醇厚。

7.过滤与享用

将煮好的糙米茶倒入碗内或杯子内，为了防止米粒倒进去，建议使用滤网过滤一下。糙米茶就可以饮用了。

8.温馨提示

在饮用糙米茶时，请注意以下几点：

不要与含蛋白质的食物一起喝，如牛奶，以免影响糙米茶的营养吸收。

糙米茶具有很好的养生功效，但并非所有人都适合饮用。如有特殊健康状况，请咨询医生。

糙米茶的制作过程简单易学，既能够满足口感，又具有多种健康益处。赶快动手尝试一下，让糙米茶成为你日常生活中的健康伴侣吧！