北京一咖啡厅强制客人消费，北京咖啡厅停业

北京一咖啡厅强制消费事件引发行业关注

1.预付消费卡管理加强

上海市人民***修订了《上海市单用途预付消费卡管理实施办法》，这表明各地对预付消费卡的监管正在加强。预付消费作为一种常见的消费模式，在带来便利的也存在着消费风险。加强管理有助于保障消费者的合法权益，防止商家卷款跑路等问题。

2.咖啡行业现状分析

近期，咖啡行业出现了一些新动向。数据显示，去年超4.5万家咖啡企业倒下，而新开的咖啡店超过七成在一年内倒闭。这反映出咖啡行业竞争激烈，市场饱和度较高。2025年刚开始，消费者发现瑞幸咖啡涨价，但客服表示没有收到调价通知。这表明，咖啡豆期货价格的波动对终端市场有一定影响。

3.咖啡豆价格波动

2024年，咖啡豆期货价格一度创下近50年新高，涨幅远超黄金。但生豆价格的波动，对国内终端市场产生了影响。这种价格波动可能使得咖啡店成本上升，进而影响到消费者的消费体验。

4.知名品牌关店潮

除了皇家美孚，“烘焙第一股”克莉丝汀退市、门店全关；网红品牌熊猫不走陷入停业、欠薪风波；韩国知名烘焙品牌多乐之日退出郑州市场……一大批知名烘焙品牌陷入关店、收缩的窘境。这表明，在激烈的市场竞争中，一些品牌未能适应市场变化，导致经营困难。

5.假冒品牌事件

一些咖啡店因未取得品牌方授权，被认定为假冒品牌。警方调查后发现，这样未取得授权在全国开启的店铺有近百家。这提醒商家，在经营过程中要确保合法合规，避免因侵权行为而遭受***失。

6.咖啡店涨价现象

在2024年5月，Tims天好咖啡大部分贝果的价格上调，整体涨价幅度在1-2元。官方客服表示主要原因是根据运营成本进行价格调整。这反映出，在成本上升的情况下，咖啡店不得不调整价格以维持运营。

7.星巴克新规定

星巴克宣布一项新规定，北美各地门店不再免费开放，进店需要消费，员工也将接受新规定的相关培训。这表明，部分咖啡连锁品牌在经营策略上有所调整，以适应市场变化。

8.北京咖啡展会

2025年北京咖啡展会将于4月10日至12日在***国际展览中心举行。这将为咖啡行业提供一个交流与合作的平台，有助于推动行业的发展。

北京一咖啡厅强制消费事件引发了人们对咖啡行业的关注。在激烈的市场竞争中，咖啡店需要不断创新和调整策略，以适应市场变化，同时也要注重合法合规经营，保障消费者的权益。