大白菜和柠檬维c含量，柠檬和大白菜维生素c含量高吗
大白菜和柠檬，这两种日常生活中常见的食材，它们的维生素C含量一直是人们关注的焦点。柠檬和大白菜的维生素C含量究竟如何？哪个更高呢？我们就来详细了解一下。
柠檬的维生素C含量解析
柠檬中其实并没有多少维生素C，甚至其中的维生素C含量还没有大白菜和苦瓜高，这是被误导最严重的一个问题。柠檬中的维生素C在水果中只是一个很中等的水平。据李征副主任医师介绍，柠檬中的维生素C含量是比较高的，但相较于其他水果，其含量并不突出。
大白菜的维生素C含量优势
大白菜中维生素C含量约为31mg/100g，而柠檬中的维生素C含量约为22mg/100g。从这个数据来看，大白菜的维生素C含量明显更高。实际上，一般水果中的维生素C含量远小于蔬菜，因此建议大家多吃蔬菜来补充维生素C。
柠檬的酸味与维生素C的关系
不少人之所以认为柠檬含维生素C多，是觉得柠檬较酸，而维生素C就是酸的。但其实柠檬的酸味主要来自苹果酸、柠檬酸、酒石酸等，并非维生素C。我们不能仅凭口感来判断食物的维生素C含量。
柠檬的实际摄入量
尽管柠檬的维生素C含量不算高，但人们通常不会直接食用整个柠檬，而是将其切片用于泡水饮用。每次只需用到10g~20g的柠檬，因此实际摄入的维生素C量较少。
其他高维生素C含量的食物
除了柠檬和大白菜，还有许多其他的蔬菜和水果拥有更高的维生素C含量。例如辣椒、西红柿、冬枣、草莓、樱桃等都是维生素C的良品。这些食物不仅可以补充维生素C，还能提供丰富的营养。
柠檬水的美白效果
柠檬的维C含量挺多的，所以想要补充维生素C的话可以适量的喝一些柠檬水。维生素C可以起到美白的效果，对于爱美的女性来说，这是一个不错的选择。
大白菜的营养价值
大白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜，也是人体所需微量元素的宝库。有“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如笋”之说。大白菜不仅可以提供丰富的维生素C，还含有其他对人体有益的营养成分。
大白菜和柠檬都是维生素C的良好来源，但大白菜的维生素C含量更高。在日常生活中，我们可以根据个人口味和需求，合理搭配这两种食材，以获取更多的营养。