锁骨牛奶，牛锁骨炖汤

锁骨牛奶，牛锁骨炖汤的魅力所在

让我们来了解一下制作锁骨牛奶炖汤所需的原材料。这款汤品以牛骨头和牛奶为主要原料，制作简单，营养丰富。所需材料包括：牛骨头半根（请卖家帮忙切碎），牛奶200毫升。

1.牛骨头预处理

将牛骨头浸泡在冷水中一段时间，比如1-2小时，以去除血水和杂质。中途可以换水几次，直到水变得清澈。

将泡好的牛骨头放入锅中，加入冷水和几片生姜，煮沸后撇去浮沫，这有助于去除杂质和异味。

2.汤底熬制将洗净的牛骨头放入锅中，加入清水到最高水位置线，再加入葱结、姜片和料酒10ml，以提升汤品的香气。

3.启动煲汤功能使用电饭煲的煲汤功能（如使用沙锅，则用大火将汤煮开）。等待汤沸腾后，转小火慢炖，让牛骨头的精华慢慢释放到汤中。

4.加入牛奶当牛骨头炖煮至一定时间，汤色变得浓郁时，加入牛奶。牛奶的加入不仅能增加汤品的营养价值，还能使汤品呈现出诱人的奶白色。

5.调味与出锅

根据个人口味，加入适量的盐和其他调味料进行调味。

待汤炖至软烂，即可出锅享用。

锁骨牛奶炖汤不仅美味，而且营养丰富。牛奶中含有丰富的钙、磷、钾等矿物质，以及维生素D、2等，对骨骼健康非常有益。而牛骨头则含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和微量元素，有助于补充身体所需的营养。

目前市场上，草本卤制鸭锁骨原价49.9元，优享价39.9元，2大袋（1袋10小包左右），保质期6个月，还赠送两小包试吃装。非遗栏杆牛肉的牛腱子官方价138元，优享价118元，牛肚官方价128元，优享价108元。

锁骨牛奶炖汤是一款简单易做、营养丰富的汤品，适合各个年龄段的人群食用。在寒冷的冬天，来一碗热腾腾的锁骨牛奶炖汤，不仅能温暖身心，还能补充身体所需的营养。不妨在家庭聚会或朋友聚餐时尝试制作这道美味的汤品，让味蕾与营养双丰收。