红烧鸡翅的做法大全，红烧鸡翅的做法大全家常最简单

红烧鸡翅的做法大全，红烧鸡翅的做法大全家常最简单

红烧鸡翅，一道色香味俱全的家常菜，深受大众喜爱。下面，就让我为大家详细介绍红烧鸡翅的多种做法，让你在家也能轻松做出美味的红烧鸡翅。

1.经典红烧鸡翅做法

-准备材料：鸡翅12个，土豆1个，生抽、老抽、料酒、葱姜蒜适量。

1.凉水锅中放入鸡翅，煮开立即关火，捞出。

2.控干水份，在鸡翅上划两刀，易入味。

3.锅里放和炒菜一样多的油，加半汤匙白糖，中小火炒糖色，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。

4.将鸡翅倒入翻炒，两面呈金黄色后放入葱姜蒜翻炒匀。

5.放入热水，和做法一一样。

6.用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。

7.收浓汤后，出锅、装盘、上桌！

2.番茄酱红烧鸡翅做法

-准备材料：鸡翅12个，番茄酱、糖、醋适量，葱姜蒜适量。

1.将鸡翅洗净改刀切成小块，放入葱姜盐料酒腌一天，然后下花生油，锅里面炸至金黄捞出。

2.另起锅入底油，炒番茄酱放糖醋熬成浓汁。

3.将炸好的鸡翅块儿放入，翻炒均匀。

4.晾凉后食用。

3.陈皮鸡翅做法

-准备材料：鸡翅12个，陈皮适量，料酒、葱姜适量。

1.从冰箱取出鸡翅，用水冲洗干净，并挤干水分。

2.平底锅放少许油，搪匀后逐只放入鸡翅，用慢火煎。

3.煎到一面开始变金黄时，加盖焖上2分钟。

4.另一面反过来，如法炮制。

5.加盖的目的是为了让鸡翅加快变熟，同时防止水分被煎干，口感更加鲜嫩。

4.红烧鸡翅尖做法

-准备材料：鸡翅尖适量，豆芽适量，料酒、生抽、老抽适量。

1.超市买了点豆芽跟鸡翅尖，今天在家做个烧鸡翅尖跟醋溜豆芽吃，一荤一素一汤10元就能搞定一顿饭。

2.先把需要的食材提前准备好。

3.鸡翅尖先用清水多冲洗几遍，然后冷水下锅。

4.待水开后再煮1分钟，捞起鸡翅过水冲干净，沥干水份后放到盘中待用。

5.锅中放入适量油，油热后放入葱姜炒香。

6.放入鸡翅尖翻炒至表面微焦。

7.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

8.加入适量热水，大火煮开后转小火炖煮10分钟。

9.最后加入豆芽，翻炒均匀即可。

以上这些红烧鸡翅的做法，简单易学，相信大家都能轻松掌握。在家做红烧鸡翅，不仅能够满足家人的味蕾，还能增进家庭的温馨氛围。快来动手尝试吧！