鹿茸怎么吃，鹿茸怎么吃比较好

鹿茸的营养价值与食用方法

在中医药文化中，鹿茸被誉为“血肉之宝”，具有极高的药用价值。鹿茸怎么吃才能更好地发挥其功效呢？以下将详细介绍几种鹿茸的食用方法。

1.鹿茸泡酒

将鹿茸放置于酒中浸泡，是一种传统的食用方法。每日服用一点鹿茸所泡的酒，能够补助人体的阳气，对于阳虚或者是肾虚的患者有较好的治疗效果。

做法：取鹿茸片40g，50度以上的白酒1升（2斤）。将枸杞100-150克与鹿茸片一同置于白酒中，浸泡二周。用法：每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。

2.鹿茸熬粥

鹿茸可以熬粥喝，将鹿茸放在小米粥、大米粥或者是黑米粥中来炖煮。可以加入一些枸杞、人参、黄芪等药物，起到补气养血的作用。

做法：取茸片5克（上、下段），放入小米粥、大米粥或黑米粥中炖煮。待粥熟后，加入适量的枸杞、人参、黄芪等药材，继续炖煮片刻即可。

3.鹿茸煲汤

鹿茸可以和鸭肉、鸡肉等肉类的食物一起煲汤，不仅能增加汤的营养价值，还能使鹿茸的营养成分更容易被人体吸收。

做法：先将鹿茸片洗净，与鸡肉、鸭肉等食材一同放入煲中，加入适量的清水。大火煮沸后，转小火慢炖至食材熟烂即可。

4.鹿茸研末

将鹿茸研末成粉，每日用温水送服，这种食用方法更有利于人体吸收鹿茸的营养。

做法：取适量的鹿茸片，研成粉末。每日用温水冲服，每次1-2克，每日2-3次。

5.鹿茸外用

口服、外用鹿茸能使创伤，特别是化脓创伤迅速愈合。鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-的活性，故有抗衰老作用；鹿茸具有抗氧化作用，增强胃肠蠕动和促进分泌功能；鹿茸精还能增强机体的免疫功能等。

用法：取适量的鹿茸粉末，用温水调和后，涂于创伤处，每日2-3次。

鹿茸的食用方法多种多样，可以根据个人体质和需求选择适合自己的食用方式。鹿茸的药用价值丰富，不仅能够滋补身体，还能抗衰老、增强免疫力。但需要注意的是，鹿茸性质温热，对于体质偏热或患有热性疾病的人群应谨慎食用。