切完辣椒手辣怎么办，切完辣椒手辣怎么办 12妙招可让双手不辣

切完辣椒手辣怎么办，12妙招可让双手不辣

切辣椒是一项常见的烹饪活动，但随之而来的手辣问题却让许多人感到困扰。下面我们就来分享一些实用的方法，帮助大家在切完辣椒后迅速缓解手辣的不适感。

1.用洗洁精在辣的部位涂抹洗洁精，反复揉搓。1分钟后，用水冲洗掉，重复2遍。洗洁精中的表面活性剂能有效分解辣椒素，减轻辣感。

2.用食醋在疼痛的部位抹点食醋也可以，食醋能够中和辣味，从而让疼痛减轻。建议将食醋在冰箱或者冰块里冰冻一下再抹，那样效果会更好。冰冻的食醋能够带来清凉感，进一步缓解不适。

3.用白酒医用酒精家里可能没有，但是一定有白酒。白酒中的酒精成分能够溶解辣椒素，减轻辣感。使用时，可以用棉签蘸取少量白酒涂抹在辣痛的部位。

4.使用牛奶牛奶中含有脂肪，辣椒中的辣椒素易溶于油脂，并且牛奶中的“酪蛋白”可以将辣椒素包裹起来带走，起到很好的解辣效果。牛奶还可有效去除口腔中的异味。

5.甜食解辣甜食能够分散口腔对辣味的注意力，让辣的感觉不再那么强烈。想象一下，当你被辣到不行的时候，来一块甜甜的巧克力，是不是瞬间觉得世界都美好了一些？

6.涂抹牙膏抹一些牙膏，尤其是含冰爽因子的牙膏，抹上以后皮肤会凉凉的，痛觉会很快的缓解。牙膏中的成分有助于中和辣椒素。

7.使用风油精在痛的地方滴几滴风油精，也会有这种清凉的感觉。风油精中的薄荷醇成分能够带来清凉感，缓解辣痛。

8.带上一次性手套在切辣椒的时候，可以尝试带上一个一次性的手套来切辣椒，这样的话就防止辣椒碰触到皮肤。

9.涂抹食用油在手上先涂上一层油来切，可以防止辣椒素直接接触皮肤。

10.使用酒精辣椒碱可溶于乙醇，使用酒精涂抹患处能有效减弱辣椒素的效果。

11.白醋的妙用把白醋倒在手心里搓一搓，作用太厉害了。白醋不仅能中和辣味，还能带来清凉感。

12.避免涂抹药膏涂抹药膏会让热能包覆在皮肤上继续伤害皮肤。立刻冲水降温，才是正确的处理方式。

切完辣椒后手部出现烧灼感是正常的生理现象，因为辣椒内含有辣椒素，即辣椒碱，能促使局部皮肤微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并刺激痛觉神经。通过上述方法，可以有效缓解这种不适感，让你在烹饪过程中更加得心应手。