承德避暑山庄，承德避暑山庄酒

承德避暑山庄：皇家夏宫与***地理标志产品的传奇

承德避暑山庄，这座位于河北省承德市的古代皇家园林，不仅是清朝皇帝夏日避暑的行宫，更是一处集自然风光与人文景观于一体的旅游胜地。而与之相伴的承德避暑山庄酒，则承载着丰富的历史文化和独特的酿造工艺，成为了河北省的特产和***的地理标志产品。

①山庄老酒：传承千年的酿造技艺

山庄老酒，这款源自承德避暑山庄的特产，以其独特的酿造工艺和优良的品质，获得了专业人士的高度认可。这款酒以高粱为主要原料，辅以优质的小麦、大麦和豌豆混合配料，经过精心酿造而成。

制作工艺：

1.培制曲料：采用中高温曲培制技术，确保酒曲的品质。

2.清蒸混烧：采用清蒸混烧的方法，将原料与酒曲充分混合。

3.发酵蒸馏：经过发酵和缓火蒸馏，确保酒体的纯净和香气。

4.掐头去尾：在蒸馏过程中，掐头去尾，取其精华。

5.陶罐密封：将酒体倒入陶罐中密封，适温贮存，最低贮存时间达4年以上。

②承德避暑山庄：皇家园林的历史与魅力

承德避暑山庄，又称“承德离宫”或“热河行宫”，是***清朝皇帝为了实现安抚、团结***边疆少数民族，巩固***统一的***目的而修建的一座夏宫。始建于1703年，历经康熙、雍正、乾隆三朝，历时89年建成，占地面积达5.64平方公里。

园林特色：

1.山水园林：避暑山庄以山水园林为主，结合了南北园林艺术，形成了一幅壮丽的画卷。

2.皇家建筑：园内建筑风格独特，既有江南园林的秀美，又有皇家建筑的庄重。

3.历史文化：避暑山庄不仅是一处园林，更是一处历史文化遗址，承载着丰富的历史故事和文化内涵。

③承德市：历史与现代的交融

承德，这座历史与现代交织的城市，不仅拥有丰富的历史文化，更是一个充满活力的现代化城市。承德避暑山庄作为其标志性景点，吸引了无数游客前来观光旅游。

旅游活动：

1.葡萄酒品鉴会：承德市举办各类葡萄酒品鉴活动，让游客在品尝美酒的感受这座城市的魅力。

2.文化展览：承德市定期举办各类文化展览，展示当地的历史文化和艺术成就。

承德避暑山庄和山庄老酒，不仅代表了承德的历史和文化，更展示了这座城市的独特魅力。在这里，游客可以领略到皇家园林的壮丽，品尝到地道的地方美食，感受这座城市的活力与魅力。