林育玮，林育玮北京烘焙

林育玮，一位在烘焙界崭露头角的新星，他的北京烘焙事业正以迅猛的势头发展。小编将带您深入了解林育玮的烘焙之路，以及北京烘焙市场的蓬勃发展趋势。

1.行业盛会助力烘焙发展

1.1活动背景

6天前，由***焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办的烘焙行业盛会，吸引了众多知名品牌和行业精英的参与。雀巢专业餐饮独家冠名赞助，王森教育集团协办，共同推动了烘焙行业的发展。

1.2活动亮点

此次活动中，广东焙烤食品糖制品产业协会、广州酒家、利口福、广隆蛋挞王等知名企业纷纷亮相，共同探讨广东烘焙市场的发展趋势。GontranCherrier、王森冠军联等国际知名烘焙大师也参与了此次活动，为烘焙行业注入了新的活力。

2.北京消费季推动烘焙市场

2.1活动目的

为积极助力北京消费季活动开展，传承中华民族优秀文化，满足大众对中秋佳节的多样化需求和美好憧憬，推动北京建成国际一流消费中心城市。

2.2展会亮点

“首届北京食品烘焙展暨2024年北京第二十四届烘焙展览会”的举办，为烘焙行业提供了展示平台。元祖、雀巢等知名品牌纷纷参展，为消费者带来了丰富的烘焙产品。

3.品牌塑造与创新

3.1元祖品牌塑造

作为国内唯一烘焙类食品A股上市企业，元祖自成立以来，始终致力于全维度塑造自身品牌。从产品创新、服务质量到营销策略，每一环节都力求完美。

3.2产品创新

元祖在产品创新上不断突破，推出了一系列符合市场需求的新品。例如，针对中秋佳节，推出了特色月饼，深受消费者喜爱。

4.供应链合作与拓展

4.1万纬物流签约KUMO

万纬物流与KUMOKUMO在上海新浜冷链园区二期举行签约仪式，双方已在全国五个园区实现合作，共同推动烘焙供应链的全面合作。

4.2冷链仓储服务

万纬物流将为KUMOKUMO提供冷链仓储服务，确保烘焙产品的新鲜度和品质。

5.市场前景与挑战

5.1市场前景

随着消费升级和人们对健康、品质生活的追求，烘焙市场前景广阔。各大品牌纷纷加大投入，推动行业的发展。

5.2市场挑战

烘焙市场也面临着激烈的竞争和挑战。品牌需要不断创新，提升产品品质和服务水平，以赢得消费者的青睐。

6.烘焙大师分享心得

6.1法式奶酪工坊

在法式奶酪工坊活动中，12种极具代表性的法国经典奶酪吸引了众多参与者。这场活动不仅让消费者品尝到了美味奶酪，还了解了奶酪的制作工艺。

6.2烘焙比赛

2024马来西亚烘豆比赛第二站已圆满结束，10名选手脱颖而出，成为本次比赛的优胜者。这不仅是对选手技艺的肯定，也为烘焙行业注入了新的活力。

7.家常烘焙教程

7.1芒果乳酪卷

米泽大厨教你做芒果乳酪卷，这款免烤箱甜点简单又好吃。将芒果乳酪卷换成水蜜桃、蓝莓等水果，也是一道美味的下午茶点心。