冬瓜汤做法，西红柿冬瓜汤的做法

冬瓜汤做法，西红柿冬瓜汤的做法详解

基础版清炖冬瓜汤

材料准备：

冬瓜：一个（选择白白胖胖的，外皮光滑）

火腿丁：适量

制作步骤：

1.冬瓜处理：将冬瓜的外皮剥去，切成小块。

2.煮汤：在锅中加入适量的水，将冬瓜块放入锅中。

3.调味：加入适量的火腿丁提味。

4.炖煮：用中小火慢炖半小时左右。

小贴士：这样的冬瓜汤清淡爽口，喝完浑身舒坦，特别适合夏日消暑。

西红柿冬瓜汤

材料准备：

冬瓜：500克

西红柿：2个

酱油：适量

水淀粉：适量

制作步骤：

1.切好材料：将冬瓜去皮切丁，西红柿洗净切丁备用。

2.爆香：锅中热油，加入蒜末爆香。

3.炒西红柿：倒入西红柿丁，炒至出红汁。

4.加水煮开：加入适量的水或高汤，大火煮开。

5.调味：放入适量的盐、酱油、糖调味。

6.煮冬瓜：待西红柿煮软后，加入冬瓜块，煮至冬瓜熟透。

7.勾芡：根据需要，可以加入水淀粉勾芡。

冬瓜肉丸汤

材料准备：

冬瓜：500克

肉末（猪肉或鸡肉）：200克

制作步骤：

1.冬瓜处理：将冬瓜去皮切丁，肉末用姜腌制。

2.热油锅：锅中加油，加入肉末翻炒至变色。

3.加水煮开：加入适量的水或高汤，大火煮开。

4.放入冬瓜：待肉末煮熟后，放入冬瓜块。

5.调味：加入适量的盐调味。

6.煮制：煮至冬瓜熟透。

清热解暑蔬菜汤

材料准备：

冬瓜：适量

西红柿：适量

芹菜叶：适量

香葱：适量

制作步骤：

1.准备材料：将冬瓜去皮切块，西红柿洗净切丁，芹菜叶洗净撕碎，香葱切末，姜切末。

2.炒香：锅中加油，加入香葱、番茄酱炒香。

3.加水煮开：加入适量的清水或高汤，大火煮开。

4.调味：放入姜末、白糖、盐，煮至冬瓜熟透。

5.出锅：出锅前根据个人口味进行调整。

这些汤品不仅美味，而且具有清热解暑、养生的功效，适合各个年龄段的人群食用。快来试试吧！