三珍斋，三珍斋食品公司 概况

三珍斋：传承与创新，百年卤味传奇

三珍斋，自1848年始创于江南水乡乌镇，凭借其独特的卤肉、香肠、火腿“三珍”闻名遐迩，成为江浙沪一带的美食珍品。随着时间的推移，三珍斋不仅传承了传统工艺，更在创新中不断发展，成为现代食品行业的佼佼者。

历史底蕴，百年传承

三珍斋始创于1848年，坐落于乌镇，是江南一带的卤味大王。因“卤肉、香肠、火腿”三珍而得名，熟肉色泽红亮，卤汁馨香，深受消费者喜爱。

产品创新，绿色健康

上世纪三十年代，三珍斋在上海设柜，名动一时。如今，公司始终秉承“绿色、健康、环保”的产品生产理念，外贸出口的素牛肚、素牛排、素牛肉等多款高端素肉产品，不仅零添加防腐剂，富含高蛋白的产品还筋道有嚼劲、肉感十足，实实在在的将产品“好吃”嵌入到产品“吃好”的基因当中。

跨界合作，拓展市场

三元梅园和六必居本次携手联名是集团旗下老字号品牌跨界合作的又一次积极探索。双方发挥品牌和产品优势，适应年轻消费市场，为消费者带来营养、健康、安全的产品。这也是老字号非遗品牌在“守正”的同时主动“破圈”，探索老字号发展新路径。

现代化发展，全国布局

稻香村已经发展成为闻名中外的大型现代化食品企业集团，是中华老字号传承与创新发展的标杆企业。目前，稻香村集团在苏州、北京、菏泽、沈阳、成都、天津等地建有10个现代化加工园区，一百二十多条现代化生产线、七大原料基地、三个研发中心，并配建有馅料厂、印务厂等。

传统工艺，现代创新

老字号不仅承担着传承传统工艺的责任，也承担着发扬传统饮食文化的责任。三珍斋在传承传统工艺的不断进行创新，将传统与现代相结合，为消费者带来更多优质的产品。

国际视野，拓展外贸

为了进一步推广高品质的乌拉圭冰鲜牛肉，三珍斋在***供销冷链物流有限公司、北京月盛斋清真食品有限公司、首农大厨房等企业的支持下，乌拉圭***肉类协会INAC携手国内知名零售巨头物美超市与欧洲市场接轨，将高品质的食品推向世界。

荣誉认证，品牌实力

根据《福建省商务厅关于组织开展第七批“福建老字号”认定等相关工作的通知》文件要求，三珍斋拟向省商务厅推荐申报第七批“福建老字号”，展现了其强大的品牌实力和行业影响力。

三珍斋，一个百年卤味传奇，将继续秉承传统，创新发展，为消费者带来更多美味与健康。