珍珠奶茶怎么做，做奶茶的教程

珍珠奶茶自制教程，在家轻松享受美味

珍珠奶茶，作为一款深受喜爱的饮品，在家自制不仅方便快捷，还能根据个人口味进行调整。以下是一份详细的珍珠奶茶自制教程，让你轻松在家享受这一美味。

1.准备材料

-珍珠丸子：木薯粉、红糖粉、清水、煮浆用木薯淀粉、面团用木薯淀粉。

茶香奶茶：红茶包、清水、全脂牛奶或三花淡奶、白砂糖。

其他：蜂蜜、干淀粉、黑糖糖浆。

2.制作珍珠

1.制作珍珠粉圆：将木薯粉和红糖粉混合，加入适量的清水，揉成面团。

2.案板上撒上干淀粉：把搅好的红糖面团移到案板上，下手揉成面团，分成四份，分别搓成长条，切成小剂子，揉圆搓圆成小圆球，滚上干淀粉防止粘连。

3.煮珍珠：锅中烧开适量的水，将珍珠生胚下入锅，煮至珍珠中间有一点点白芯，加盖焖15分钟。

4.浸泡珍珠：捞出珍珠控干水分，放入蜂蜜水中浸泡备用。

3.制作奶茶

1.煮红茶：将红茶包放入锅中，加入一杯水，煮开后加适量白糖再煮5分钟。

2.过滤红茶：将煮好的红茶过滤杂质，立刻冲入温热的淡奶中。

3.调配奶茶：根据个人口味，可以适量添加白砂糖或黑糖糖浆。

4.组合珍珠奶茶

1.泡好的珍珠：将泡好的珍珠捞出，放入杯底。

2.倒入奶茶：将调配好的奶茶倒入珍珠杯中。

3.加入牛奶：根据个人喜好，加入适量的全脂牛奶或三花淡奶。

5.享用珍珠奶茶

1.搅拌均匀：用长吸管搅拌均匀，确保珍珠和奶茶充分混合。2.品尝：品尝这款自制的珍珠奶茶，享受在家制作的乐趣。

-珍珠烧起来有点麻烦：在煮珍珠时，注意不断搅拌，防止粘锅。

奶茶的甜度可以根据个人口味调整：喜欢甜一点的可以多加一些糖浆。

珍珠可以提前浸泡在蜂蜜水中：这样可以增加珍珠的口感和甜度。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的珍珠奶茶。快动手试试吧，享受这份甜蜜的时光！