高校食堂开火锅窗口，在大学食堂开窗口需要什么

高校食堂开火锅窗口：在大学食堂开窗口需要什么

随着高校食堂的多元化发展，开设火锅窗口已成为许多高校食堂的创新举措。这不仅丰富了学生的饮食选择，也提升了食堂的吸引力。在大学食堂开一个火锅窗口，究竟需要哪些步骤和准备呢？以下将为您详细解析。

1.提交开办餐饮店“一件事”申请表

需要准备好“开办餐饮店一件事”申请表。这是申请开设火锅窗口的必备材料之一，需填写相关信息，如店铺名称、地址、负责人等。

2.委托代理人办理证明

如果委托他人办理，还需提供委托书和代理人身份证。这一步骤确保了办理过程的合法性和有效性。

3.食品经营许可

食品经营许可是开设火锅窗口的必要条件。需提供以下专项材料：

-食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置保证食品安全的规章制度；与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作规程等。

4.线上办理

进入四川政务服务网，选择“一件事服务”，然后选择“企业一件事”下的“开办餐饮店一件事”。按照提示操作，填写相关信息并提交申请。

5.提高生产效率

利用企业智慧食堂，如万能蒸烤箱和智能炒菜机，实现标准化生产，节省后厨空间，同时扩大前厅就餐区域。

6.提升经营效率

上线智慧食堂系统后，可以解决员工就餐拥挤、排队时间长等问题，提高食堂的经营效率。

7.新获得食品经营许可证的单位食堂监督检查

对新获得食品经营许可证的单位食堂，必须在获证后3个月内开展一次监督检查。上级地方市场监管部门对下级地方市场监管部门许可工作质量随机开展抽查，抽查比例不得低于新获证单位食堂。

8.联系学校的后勤管理部

填写学校档口的入住申请，并提供个人身份信息、餐饮许可证、个人健康证明等。

9.学校审批通过后入驻

学校审批通过后，就可以准备入驻火锅窗口了。

10.加强食堂信息公开

应加强食堂信息公开，包括食品安全管理机构、食品经营许可证、从业人员健康证明、食品安全风险分级等级标识、日常监督检查结果记录以及原材料价格、饭菜价格、菜谱等信息。

11.开展学生满意度调查

每学期应开展不少于1次学生满意度调查，了解学生对食堂窗口的满意程度，不断改进服务质量。

在大学食堂开设火锅窗口需要做好充分准备，确保食品安全、提高生产效率和经营效率。通过以上步骤，相信您能成功开设一个受欢迎的火锅窗口。