开封特产，开封特产八大件

开封，这座历史悠久的古都，不仅拥有丰富的文化遗产，更有着独特的地域特色美食。被誉为“开封特产八大件”的美食，更是开封饮食文化的瑰宝。下面，就让我们一一细数这八大件的魅力所在。

1.开封花生糕

开封花生糕，是古代宫廷膳食，源于宋朝，历经元、明、清三个朝代六百余年，流传至今。手工制作的花生酥，口感酥脆，香甜利口，含口自化，回味无穷。尤以白家花生糕最为出名。

汴绣，古称宋绣，距今已有800多年的历史。它以其精细的工艺、丰富的题材、华丽的色彩而著称。汴绣不仅是一种艺术品，更是开封人民智慧的结晶。

3.开封西瓜

开封西瓜，河南省开封市特产，种植历史悠久，始于五代，广种于宋，已有1000多年栽培历史。开封西瓜品种繁多，皮色多样，口感清爽，是夏日消暑佳品。

4.开封菊花

开封菊花，以其花色艳丽、香气浓郁而闻名。开封菊花品种丰富，有黄、白、红、紫等多种颜色，是开封人民喜爱的花卉之一。

5.杞县大蒜

杞县大蒜，以其个大、皮薄、肉厚、味鲜而著称。杞县大蒜不仅是餐桌上的佳肴，还有一定的药用价值，被誉为“地下大蒜”。

6.新郑红枣

新郑红枣，以其个大、肉厚、核小、味甜而闻名。新郑红枣营养丰富，具有补血、养颜、安神等功效，是馈赠亲友的佳品。

7.杞县柳编

杞县柳编，是杞县著名的传统民间工艺品，已有很久的历史。柳编工艺品造型美观，精致大方，既实用又具有观赏价值。

8.包公豆

包公豆，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们喜爱。包公豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有很高的药用价值。

9.开封草编

开封草编，是一种传统的民间工艺品，以竹、草、藤等天然材料为原料，经过精心编织而成。草编工艺品品种繁多，有提篮、箱、盒、桌、椅等，既实用又美观。

10.开封桶子鸡

开封桶子鸡，是开封的传统名菜，以其色泽金黄、味道鲜美、肉质细嫩而闻名。桶子鸡选用优质公鸡，经过特殊工艺烹制而成，是宴请贵宾的佳肴。

以上就是开封特产八大件的详细介绍，每一件都蕴含着丰富的历史和文化底蕴，是开封人民智慧的结晶。来到开封，不妨品尝这些美食，感受这座古都的独特魅力。