粳米怎么读，粳米怎么读拼音是什么

粳米：探寻其名的正确读音与丰富内涵

粳米，作为我们日常饮食中不可或缺的一部分，其名字的读音一直备受关注。“粳”究竟该如何正确发音呢？我们将详细探讨粳米的读音、历史及营养价值。

粳米的读音演变

1.《普通话异读词审音表》中的演变

在1985年发布的《普通话异读词审音表》中，粳的读音被统一为“jīng”。

到了2016年，《普通话异读词审音表》（修订稿）中又提出新的审定，即将粳的读音改为“gēng”。

但值得注意的是，这一修订稿尚未通过审议，因此我们仍应按照原读音“jīng”来发音。

2.《新华字典》的收录2020年，第12版《新华字典》收录了“jīng”和“gēng”两个读音，为我们提供了更多的参考。

粳米的种类及特点

1.粳米的种类

粳米通常与籼米对称，由粳型非糯性稻谷制成。

根据粳稻的收获季节，可分为早粳米和晚粳米两种。

2.糯米的特点

糯米由糯性稻谷制成，呈乳白色，不透明，也有呈半透明的。

糯米具有较大的粘性，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。

粳米的制作工序及营养价值

1.粳米的制作工序

粳米是粳稻的种仁，又称稻米，是稻谷的成品。

其制作工序包括去壳、碾米、成品整理等。

2.粳米的营养价值

粳米含有丰富的营养成分，是我们所熟悉的谷类之一。

粳米也是人类的主要食粮之一。

粳米的历史与文化

1.粳米的起源

据历史记载，最早的种稻人是长江中下游的***先民。

粳米的种植在我国有着悠久的历史。

2.粳米的文化内涵

粳米不仅是我国传统主食，还承载着丰富的文化内涵。

在我国民间，粳米常被用来表达祝福、喜庆等情感。

粳米作为我国传统主食，其名字的读音、种类、制作工序及营养价值等方面都值得我们深入了解。通过小编的介绍，相信大家对粳米有了更全面的了解。