舌尖上的***第七集，舌尖上的***第七集解说词

舌尖上的***第七集：探寻美食背后的文化记忆

在《舌尖上的***》这一系列纪录片中，第七集《我们的田野》带领观众走进***、陕西、山东、贵州、福建等地，探寻美食背后的丰富文化记忆。以下是本集的详细解析：

节目聚焦美食时空，构建饮食文化记忆

在《舌尖上的***(第四季)》总导演张涵冰的介绍中，节目旨在呈现***最好吃的七个地方，将无数顿难忘的一餐交织在一起，构建起***人关于饮与食的集体文化记忆。

《舌尖上的***》第七集：舌尖上的***

***，这片神秘的高原大地，不仅孕育了独特的宗教文化，也孕育了独特的美食文化。在这一集中，观众将领略到***独特的饮食风情。

麻辣鱼头：商丘人的餐桌常客

在商丘，麻辣鱼头是朋友聚餐和家庭聚会中不可或缺的一道菜。这道菜以麻辣鲜香著称，深受当地人的喜爱。

方城烩面：河南人的家乡味道

南阳的方城烩面，色香味俱佳，是河南人最想念的家乡味道之一。一碗浓汤熬出来的喷香烩面，承载着游子对家乡的思念。

微观摄影展现美食之美

***科学技术大学艺术与科学研究中心常务副主任、《舌尖上的***(第四季)》微观摄影组负责人梁琰透露，新一季节目将采用特殊的拍摄手段，让观众从微观角度欣赏美食之美。

《舌尖上的***》第七集：舌尖上的陕西

陕西，这片历史悠久的土地，孕育了丰富的美食文化。在这一集中，观众将了解到陕西的美食特色。

老北京炸酱面：北京的味道

老北京炸酱面是北京的传统名菜，以其独特的酱香和面条的筋道而著称。这道面食承载着北京人的记忆和情感。

闽南美食：福建的风情

福建闽南地区的美食，既有海味的鲜美，又有地道的闽南风情。在这一集中，观众将品尝到闽南特色小吃。

舌尖上的***：美食与文化共融

《舌尖上的***》第七集通过展现不同地区的美食，让观众感受到***饮食文化的博大精深，以及美食与文化的紧密联系。