天山绿茶，天山绿茶属于什么茶

天山绿茶：探寻其独特的茶香之源

天山绿茶，作为一款历史悠久的高档绿茶，以其独特的品质和地域特色，在***茶叶市场中独树一帜。它不仅是一种饮品，更承载着丰富的文化内涵和地理标志。

1.天山绿茶的历史渊源

天山绿茶的历史悠久，源自福建省闽东地带的天山山脉，跨越宁德、古田、屏南三县。这里得天独厚的地理环境和气候条件，为天山绿茶的生长提供了得天独厚的自然条件。

2.天山绿茶的品质特点

天山绿茶的品质特点鲜明，主要体现在以下几个方面：

条索细长匀整：天山绿茶的茶叶条索细长，形状匀整，给人以优美的视觉享受。

白毫显身：茶叶表面覆盖着细小的白毫，增加了茶叶的观赏价值。

三绿特征：外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿，这是天山绿茶最为显著的特征。

香气浓久清高：天山绿茶的香气浓郁持久，清新高雅。

回味生甜：品尝天山绿茶，回味甘甜，令人陶醉。

浓而臾口：天山绿茶滋味浓厚，回味悠长。

耐于冲泡：天山绿茶多次冲泡后仍能保持其风味。

3.天山绿茶的代表性品种

天山绿茶的代表性品种有：

天山毛峰：以其独特的形状和口感，深受茶友喜爱。

天山银毫：银白色的茶毫是其显著特征，口感清甜。

清水绿茶：口感清新，汤色清澈，是绿茶中的佳品。

4.天山绿茶的制作工艺

天山绿茶的制作工艺独特，主要包括以下几个步骤：

采摘：选择晴天采摘茶叶，以保证茶叶的品质。

杀青：通过高温迅速破坏茶叶中的氧化酶活性，防止茶叶变质。

揉捻：使茶叶形状发生变化，增加茶叶的口感。

干燥：通过高温将茶叶中的水分蒸发，使茶叶干燥。

5.天山绿茶的文化内涵

天山绿茶不仅仅是一种饮品，它还承载着深厚的文化内涵。在***，茶叶不仅是日常生活的必需品，更是文化、艺术和社交的重要组成部分。天山绿茶作为绿茶的代表之一，其独特的风味和品质，使其成为茶文化中的重要一环。

天山绿茶以其独特的品质和丰富的文化内涵，成为了***茶叶市场上的佼佼者。无论是其优美的外观、浓郁的香气，还是其甘甜的口感，都让人沉醉其中。天山绿茶，是自然与人文的完美结合，是茶文化的瑰宝。