四川成都特色小吃，四川成都特色美食小吃

四川成都特色小吃，四川成都特色美食小吃

成都，这座历史悠久的城市，以其独特的文化底蕴和丰富多样的美食而闻名遐迩。在这里，每一道小吃都承载着成都人的情感和记忆，让人回味无穷。就让我们一起探寻成都的三种特色小吃，感受这座城市的独特魅力。

1.夫妻肺片

简介：夫妻肺片是成都著名的传统小吃，以其独特的风味和丰富的口感而受到人们的喜爱。它选用猪耳、猪舌、牛肚等部位，经过卤制、切片，再配上特制的辣椒油、花椒油等调料。

特点：夫妻肺片口感麻辣鲜香，肉质酥嫩，色泽红亮，让人食欲大开。据资料记载，20世纪90年代，成都总府路23号的夫妻肺片小吃中心和燃灯寺东街32号的郭氏传人夫妻废片店都是品尝正宗夫妻肺片的好去处。

简介：凉糕是成都夏季的特色小吃，选用糯米粉制成，口感软糯，清凉解暑。在成都，很多火锅夜宵店都会批发这种凉糕，以满足顾客的需求。

特点：凉糕有多种口味，如菠萝、草莓、柠檬等，再配上特别熬制的牵丝红糖，成为一道夏日解暑佳品。成都一家开了十余年的老店，其凉糕更是备受好评。

3.赖汤圆

简介：赖汤圆是成都的传统名小吃，选用糯米粉制成，内包芝麻、花生、白糖等馅料，口感软糯，馅料香甜。

特点：赖汤圆作为成都的传统名小吃，以其香甜可口的味道和软糯的口感深受喜爱。成都还有许多其他著名特色美食小吃，如麻婆豆腐、担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、三大炮、串串香、赖汤圆等。

成都的小吃种类繁多，每一种都有其独特的风味和故事。在这里，你可以品尝到麻辣鲜香的火锅，口感细腻的甜品，还有各种街头小吃。无论是成都当地人还是外地游客，都能在这些美食中找到属于自己的味道。快来成都，一起感受这座城市的独特魅力吧！